全国开设菌物科学与工程专业的全国大学有天津农学院、吉林农业大学、河西学院等，具体2022年最新排行榜见下表。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 天津农学院 | 菌物科学与工程 | ||
| 2 | 吉林农业大学 | 菌物科学与工程 | ||
| 3 | 河西学院 | 菌物科学与工程 |
菌物科学与工程专业瞄准培养国家急需的菌物科学和产业人才需求，培养具有扎实的菌物学基础理论，掌握现代生物技术、智能化信息技术和现代管理技术在菌物生产上应用的原理，具备菌物资源开发利用、食药用菌育种、标准化生产、产品加工、菌糠循环利用及农业生产与经营管理方面的理论知识和基本技能，实践能力强，同时了解菌物学科前沿发展，能够从事食药用菌相关领域的教学、科研、技术推广和生产、经营管理等工作的应用型人才。授予合格毕业生农学学士学位。
学习课程：包括普通微生物学、生物化学、分子生物学、菌物学、食药用菌遗传与育种、植物生理学、食用菌栽培学、菌物生物信息学、菌类作物病虫害防治、菌物发酵工程学.物联网技术与食用菌智能化、菌类产品保鲜与加工和农业生产管理推广等课程。
