全国开设应用生物科学专业的全国大学有东北农业大学、安徽农业大学、山东农业大学、华中农业大学、西南林业大学、塔里木大学、滇西科技师范学院等，具体2022年最新排行榜见下表。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 东北农业大学 | 环境科学与工程类 | 环境科学、环境工程、生态学、农业资源与环境、应用生物科学 | |
| 2 | 安徽农业大学 | 应用生物科学 | ||
| 3 | 山东农业大学 | 植物生产类 | 植物保护、应用生物科学、森林保护 | B |
| 4 | 华中农业大学 | 植物生产类 | 农学(国家卓越农林人才计划)、植物科学与技术、种子科学与工程、植物保护(国家卓越农林人才计划)、应用生物科学 | |
| 5 | 西南林业大学 | 应用生物科学 | ||
| 6 | 塔里木大学 | 应用生物科学 | ||
| 7 | 滇西科技师范学院 | 应用生物科学 |
应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用，在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培与加工，肉类、蔬菜等食品的微生物检验，醋、酱油、醪糟的发酵生产等。
学习课程：《普通微生物学》、《微生物生理学》、《微生物遗传学》、《病毒学》、《真菌学概论》、《食用菌栽培学》、《食用菌分类学》、《食用菌加工技术》、《微生物检验技术》、《微生物发酵工程》 部分高校按以下专业方向培养：菌物科学与技术。
