酒泉职业技术学院王牌重点专业有种子生产与经营、水利工程、风能与动力技术、机电一体化技术（风电方向等,具体专业名单请参考以下整理资料。
甘肃省“特色专业”
| 序号 | 专业名称 | 所属二级学科类 | 负责人 | 所属部门 | 申报时间 |
| 1 | 种子生产与经营 | 生物技术类 | 魏照信 | 生物工程系 | 2013年 |
| 2 | 水利工程 | 水利工程与管理类 | 王长荣 | 建筑工程系 | 2011年 |
| 3 | 风能与动力技术 | 能源类 | 薛仰全 | 机电工程系 | 2010年 |
国家级重点专业（骨干高职项目）
| 序号 | 专业名称 | 所属二级学科类 | 负责人 | 建设部门 | 申报时间 |
| 1 | 旅游管理 | 旅游管理类 | 陈韬 | 旅游管理系 | 2010年 |
| 2 | 机电一体化技术（风电方向） | 自动化类 | 薛仰全 | 机电工程系 | 2010年 |
| 3 | 种子生产与经营 | 农业技术类 | 王金明 | 生物工程系 | 2010年 |
| 4 | 水利工程（节水灌溉方向） | 水利工程与管理类 | 王长荣 | 建筑工程系 | 2010年 |
| 序号 | 专业名称 | 所属二级学科类 | 负责人 | 所属部门 | 申报时间 |
| 1 | 烹饪工艺与营养 | 餐饮管理与服务类 | 陈韬 | 旅游管理系 | 2011年 |
| 2 | 光伏材料加工与应用技术 | 材料类 | 薛仰全 | 新能源工程系 | 2011年 |
甘肃省级重点专业（骨干高职项目）
| 序号 | 专业名称 | 所属二级学科类 | 负责人 | 所属部门 | 申报时间 |
| 1 | 应用化工技术 | 化工技术类 | 李文有 | 化学工程系 | 2010年 |
酒泉职业技术学院位于甘肃省酒泉市，是经省政府批准、国家教育部备案成立的公办全日制高等职业技术学院，是“国家示范性高等职业院校建设计划”重点扶持院校、国家“骨干高职”首批立项建设单位、国家教育体制改革甘肃省首批试点高校之一；2012年，通过国家骨干高职院校项目省级验收；2013年，酒泉市政府、兰州理工大学合作的二级学院??“兰州理工大学新能源学院（酒泉）”在该院揭牌成立。 2015年，入选国家首批现代学徒制试点单位。
根据2018年6月学院官网显示，该院校园占地1912亩，建筑面积27.1万平方米，馆藏图书66.97万册，固定资产约4亿元；设“九系、一校、四部”14个教学部门，设高职专业66个、开办49个；专任教师424人。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
