贵州轻工职业技术学院王牌重点专业有酿酒技术、物流管理、大数据技术与应用、机电一体化技术、室内艺术设计等,具体专业名单请参考以下整理资料。
国家级骨干专业：酿酒技术、物流管理、大数据技术与应用、机电一体化技术、室内艺术设计
全国重点建设职教师资培养培训基地骨干教师培训专业：会计电算化
中央财政支持重点建设专业：机电设备维修与管理
中央财政支持专业服务产业能力建设项目专业：物流管理
贵州省首批高职重点专业群立项建设专业：物流管理
贵州省示范性高等职业院校重点建设专业：市场营销
贵州轻工职业技术学院是（GuiZhou Institute of Light Industry）经贵州省人民政府批准成立的高等职业教育院校，学校为国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职院校建设单位、国家现代学徒制试点单位、贵州省示范性高职院校、全国重点建设职业教育师资培养培训基地、全国第四届黄炎培职业教育优秀学校。
学校的前身是贵州省第一、第二轻工业学校，建于1978年和1979年，分别为省级和国家级重点中等专业学校，2004年2月经贵州省人民政府批准合并更名为贵州轻工职业技术学院。
截至2020年11月，学校校园占地面积1000亩，建筑面积32万平方米，有校内实训室101个，校企共建校内实习工厂4个，校外实训基地69家；设有7系3部1院，有高职招生专业37个；有专兼职教师658名，其中校内教师374名，全日制高职在校生14733人。
