广州珠江职业技术学院王牌重点专业有中药学、药学、护理、中医康复技术、学前教育、新能源汽车技术、电气系统自动化技术等,具体专业名单请参考以下整理资料。
学校重点建设专业：中药学、药学、护理、中医康复技术、学前教育、新能源汽车技术、电气系统自动化技术
学校特色校企合作专业：空中乘务、高速铁路客运乘务、人工智能技术服务、商务数据分析与应用、光电显示技术、工业机器人技术、消防工程技术、数字媒体应用技术、医疗设备应用技术
广州珠江职业技术学院（Guangzhou Pearl-River Vocational College of Technology）是2006年经广东省人民政府批准设立，国家教育部备案的一所综合性全日制普通高等院校，隶属于广东省教育厅。学院承担国家计划内招生任务，专业设置涵盖机电、工程、经济、管理、人文、艺术、法律、外语等八大类。
学院有旧校区广州增城与新校区福田两个校区，两校区间距离11公里，车程15分钟。增城校区西南面紧邻鹤之洲湿地公园，与市委、市政府隔江相望。福田校区交通便捷，广汕公路经过，广惠高速石湾出口可进入，从莞深高速公路出口就在学院福田校区门口一侧。
截至2020年6月，学院下设9个二级学院，开设有45个高职专业；拥有专兼职教师520余人，其中具有硕士及以上学历副高以上职称的教师分别占32％和24％，广东省南粤优秀教师3人，广东省民办教育协会优秀教师5人，广州增城区优秀教师11人。
