广东科学技术职业学院王牌重点专业有汽车车身维修技术、艺术设计、应用电子技术、机械设计与制造、会计、连锁经营管理等,具体专业名单请参考以下整理资料。
国家骨干高校重点建设专业：汽车车身维修技术、艺术设计
国家级专业教学资源库建设专业：会计信息管理
国家级骨干专业：移动商务、应用电子技术、机械设计与制造、会计、连锁经营管理
中央财政支持重点建设专业：物流管理
教育部高等职业教育骨干专业：国际经济与贸易
广东省高等职业教育一类品牌专业：电子商务、汽车车身维修技术
广东省高等职业教育二类品牌专业：国际经济与贸易、物流管理、工业机器人、文秘、旅游管理、机械设计与制造、投资与理财、会计、环境艺术设计、连锁经营管理
广东省一流高职院校高水平专业：国际经济与贸易、应用电子技术、汽车车身维修技术、汽车营销与服务
广东省示范专业：文秘、应用电子技术、机械设计与制造、会计
校级重点专业：商务英语、人力资源管理、工商企业管理
校级“互联网+”特色专业：人力资源管理、通信技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、艺术设计、数字媒体艺术设计
广东科学技术职业学院（Guangdong Polytechnic of Science and Technology）是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制专科层次普通高等院校，是国家示范性高职院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位、国家现代学徒制试点单位、建设行业技能型紧缺人才培养培训工程试点高校，被列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
学校成立于1985年，前身是广东省科技干部学院，2003年改制为普通高等学校，2004年被教育部、建设部确认为建设行业技能型紧缺人才培养培训工程试点高校，2010年被教育部、财政部确定为“国家示范性高职院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
截至2021年6月，学院有珠海和广州两个校区，校园面积2012亩，建筑面积53.06万?，教学科研仪器设备值25543.34万元，馆藏图书155.92万册；下设17个二级学院，开设有48个高职专业；有教职工1400余人，教师1200余人，全日制在校生29000多名。
