郑州幼儿师范高等专科学校王牌重点专业有学前教育、早期教育、英语教育、音乐教育、美术教育等,具体专业名单请参考以下整理资料。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015?2018 年）》项目认定骨干专业：特殊教育、学前教育
重点专业：学前教育、早期教育、英语教育、音乐教育、美术教育、舞蹈教育、特殊教育、艺术设计，计算机应用技术、旅游英语
郑州幼儿师范高等专科学校（Zhengzhou Preschool Education College）简称“郑州幼专”，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制普通专科院校，是中国和联合国儿童基金会合作项目学校、教育部“1+X”证书制度试点院校、河南省幼儿教师培训中心、河南省学前融合教育发展支持中心，是河南省学前教育集团、郑州市学前教育集团和郑州市学前教育研究院牵头组建单位，河南省幼儿园园长省级培训基地。
学校前身是创建于1954年的河南省郑州幼儿师范学校，后历经调整与演进，于2012年4月经河南省人民政府批准、国家教育部备案，升格为郑州幼儿师范高等专科学校。
据2020年9月学校官网信息显示，学校有杜岭、象湖两个校区，总规划建筑面积23万余平方米；有全日制在校生9000余人，教职工538人；有10个教学部，开设15个高职专科专业，有附属幼儿园3所。
