福建技术师范学院王牌重点专业有包装工程、食品科学与工程、环境工程、国际经济与贸易 等,具体专业名单请参考以下整理资料。
省级示范性应用型专业群：服务食品产业专业群、服务电子信息产业专业群
省级一流本科专业：包装工程、食品科学与工程、环境工程、国际经济与贸易
省级服务产业特色专业：包装工程、电子信息工程、法学、食品科学与工程、网络工程
福建技术师范学院是经教育部批准、福建省人民政府举办的全日制普通本科高校。学校创办于1977年6月。1983年8月，因省内行政区划调整，省政府将学校挂靠福建师范大学。1984年6月，定名为福建师范大学福清分校。2019年6月，经教育部批准设置为福建技术师范学院。
据2021年2月学校官网显示，学校有五马山、石竹山2个校区，校园占地760多亩；教学科研仪器设备总值超过1亿元，馆藏图书（含电子图书）200多万册；拥有各类教学科研实验平台、教学示范中心40多个，校外专业实习实训基地（中心）150多个；设有9个二级学院，30个本科专业，1个硕士生培养点，4个硕士生联培项目；有专任教师400多人，全日制本科在校生7000多人。
