徐州生物工程职业技术学院王牌重点专业有园林技术、畜牧兽医、药品生物技术、食品生物技术等,具体专业名单请参考以下整理资料。
中央财政支持专业：园林技术、畜牧兽医
江苏省重点专业群：生物技术及应用专业群
江苏省高水平骨干专业：畜牧兽医
江苏省高水平专业群：生物制药技术专业群
徐州市特需专业建设项目：药品生物技术、食品生物技术
徐州生物工程职业技术学院（Xuzhou Polytechnic College of Bioengineering），是经江苏省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的专科层次公办全日制普通高等职业院校，是中国现代畜牧业职教集团副理事长单位、全国农业职教专业委员会常务理事单位、江苏省生物技术协会常务理事单位、江苏省化工职教集团副理事长单位、江苏省职业教育教科研中心组组长单位。
学校始创于1956年，2002年经省政府批准更名为“江苏省徐州生物工程学校”，2003年成为“徐州生物工程高等职业学校”，同时成为“江苏联合职业技术学院徐州生物工程分院”，2012年2月升格为“徐州生物工程职业技术学院”。
截至2022年5月，学校有泉山校区、云龙校区、新沂校区和沛县校区，占地面积1000余亩，建筑面积30余万平方米，教科研仪器设备值1亿多元；设有11个二级院部及4所附属医院，开设专科专业40个；有全日制在籍学生1万余人，教职工481人。
