江苏海洋大学王牌重点专业有机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、测绘工程、国际经济与贸易、汉语言文学、化学工程与工艺等,具体专业名单请参考以下整理资料。
国家级一流本科专业建设点（11个）：机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、测绘工程、国际经济与贸易、汉语言文学、化学工程与工艺、制药工程、船舶与海洋工程、水产养殖学、机械电子工程、食品科学与工程
国家级一类特色专业建设点（3个）：水产养殖学、 化学工程与工艺、海洋技术
国家级专业综合改革试点项目（2个）：水产养殖学、新能源科学与工程
教育部工程教育专业认证（4个）：测绘工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程
江苏省一流本科专业建设点（17个）：计算机科学与技术、水产养殖学、海洋技术、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、测绘工程、海洋科学、药物制剂、工商管理、汉语言文学、海洋资源与环境、地理信息科学、工程管理、安全工程、高分子材料与工程、软件工程、电气工程及其自动化、光电信息科学与工程、会计学 、行政管理
江苏省教育体制改革试点项目（1个）：全面学分制改革
江苏省嵌入式培养模式改革计划（1个）：通信工程
江苏省特色专业（9个）：机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、材料化学、电子信息工程、自动化、计算机科学技术专业、工商管理、制药工程、水产养殖学
江苏省品牌专业（4个）：水产养殖学、机械设计制造及其自动化、海洋技术、计算机科学与技术
江苏省重点立项建设专业（9类）：水产类（水产养殖学、海洋科学）、化工与制药类（化学工程与工艺、材料化学、高分子材料与工程、制药工程）、工商管理类（工商管理、市场营销学、会计学、财务管理）、计算机类（计算机科学与技术、软件工程、网络工程）、 电子信息类（电子信息工程、通信工程、电子科学与技术、自动化）、机械类（机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、机械电子工程）、海洋地理信息技术类（海洋技术、地理信息科学、海洋管理）、能源动力类（光电信息科学与工程、新能源科学与工程）、外国语言文学类（日语）
江苏海洋大学（Jiangsu Ocean University），简称江苏海大（JOU），坐落于江苏省连云港市，是教育部数据中国“百校工程”建设高校、农业部国家现代农业产业技术体系建设依托高校、全国涉海高校教务联盟理事高校、全国涉海高校海洋课程联盟成员高校、全国海洋意识教育基地、江苏船舶与海洋类高校协同发展联盟成员高校、江苏省海洋生物产业技术合作联盟理事长单位、中国渔业协会海洋牧场分会副会长单位。
学校的办学历史最早可以追溯到1919年民国农商部与江苏省合办的海州渔业技术传习所。1958年经江苏省政府批准，锦屏磷矿技术学校、新海连水产专科学校、新海连制盐工业学校相继成立。1985年江苏省委省政府创办淮海大学，胡耀邦题写校名。建校之初，由北京大学校长丁石孙教授担任顾问委员会主任，南京大学、东南大学等12所高校对口援建。1989年经国家教委批准，在筹建淮海大学的基础上建立淮海工学院。1998年至2002年，江苏盐业学校、连云港水产学校、连云港化工高等专科学校先后并入淮海工学院。2010年学校成为硕士学位授予单位。2017年7月学校成为博士学位授予立项建设单位。2019年6月10日，学校由淮海工学院更名为江苏海洋大学。
截至2022年6月，学校有苍梧、通灌、宋?、墟沟4个校区，总占地2193.83亩，校舍面积64.25万平方米，有各类教学科研实验仪器设备7.31万台套、总值3.85亿元；设有20个学院，开设70个本科专业，有教职工1600余人，有全日制本科生20000余名、研究生1600余名。
