全国共有15所开设了植物科学与技术专业的大学参与了排名，其中排名第一的是华中农业大学，排名第二的是河南农业大学，排名第三的是湖南农业大学，以下是植物科学与技术专业全国大学排名列表：
| 植物科学与技术专业全国大学排名 | 学校名称 |
| 1 | 华中农业大学 |
| 2 | 河南农业大学 |
| 3 | 湖南农业大学 |
| 4 | 吉林农业大学 |
| 5 | 西北农林科技大学 |
| 6 | 山东农业大学 |
| 7 | 内蒙古农业大学 |
| 8 | 东北农业大学 |
| 9 | 青岛农业大学 |
| 10 | 河北农业大学 |
| 11 | 四川农业大学 |
| 12 | 上海交通大学 |
| 13 | 河南大学 |
| 14 | 榆林学院 |
| 15 | 荆楚理工学院 |
以上植物科学与技术专业全国大学排名是根据植物科学与技术专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。
植物科学与技术专业培养具有坚实的生物科学基础知识和植物遗传改良、植物生产管理、植物保护和植物产品贮藏与加工等方面知识和现代生物技术,在作物育种、生物技术、农业生产和种子生产与经营等领域从事教学、科研、生产、开发、经营、管理等领域工作的复合型人才。
本专业学生主要学习植物遗传与发育、作物遗传育种、植物生物技术、植物生产等方面的基本理论和基本知识,接受现代生物技术、作物育种、作物生产与管理等方面的基本训练,掌握现代生物技术、作物育种、作物生产、技术开发、经营管理方面的基本能力。
