主要面向食品生产企业、药品生产企业、食品包装材料和容器生产企业、包装设计公司、包装检测机构、软包装印刷企业等单位，从事食品包装的设计与开发、生产与管理、分析检验及营销等工作。
食品包装技术是随着科学技术的进步、市场的需求以及新型包装材料的不断出现而逐渐形成和发展的。常用的包装技术有防潮、真空、充气、收缩、气调、罐头和无菌包装7类。
食品包装技术要解决食品包装 中3个主要问题:①根据产品的种类和贸易需要先选用合理的条件进行食品包装，以延长食品的保藏期;②选用适当的包装材料，使食品在出厂以后，能经受运输、贮藏、分配和零售各个环节的周转;③所用包装材料和工艺方法，在经济上能使企业获得效益。
对于从事包装机械制造的企业来说，应该将更多的注意力放在如何优化设备上，设备优，则质优，质优才有长久的利润可发展。如果注意力主要放在价格上，则发展会受到很大的限制。同时我们也清楚地看到这些领域的市场竞争越来越激烈，企业要想做强做大，则需要走知识产业的道路。实现在产业机械自动化领域的突破正是走知识产业道路的重要途径。
目前，工业机器人、微电子、电脑、智能型和图像传感技术也将会得到越来越广泛应用，促使包装机械日趋自动化和网络化。所以在未来的发展中，食品包装行业只有采用先进的技术才足以提升自身的竞争力，保证企业可持续发展。食品安全问题一直是人们所关注的问题，如果采用全面的自动化机械进行包装，可以在很大的程度上减少危险性，所以，企业发展的过程中也要注重创新.
食品包装技术专业是一门专科专业。
主干课程
食品包装原理与技术、食品包装标准与法规、包装材料性能检测及选用、包装结构设计、食品包装检验技术、平面设计软件应用、包装造型与装潢设计、食品包装机械与设备等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品包装材料、食品包装标准及法规、食品包装质量控制、食品包装印刷和绿色包装等基本知识，具备食品包装材料选用、食品包装工艺设计和设备选型、运用计算机进行食品包装结构和装潢设计及食品包装质量检测等能力，从事食品包装工程研究、食品贮藏与保管、食品包装供应链管理、食品包装整体方案设计和食品包装质量控制等工作的高素质技术技能人才。
