本专业学生毕业后可在粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、农业、机械等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
2 农/林/牧/渔
3 机械/设备/重工
4 其他行业
5 互联网/电子商务
6 新能源
7 计算机服务(系统、数据服务、维修)
8 仪器仪表/工业自动化
从事岗位：
毕业后主要从事采购代表、粮食管理员等工作，大致如下：
1 采购代表
2 粮食管理员
工作城市：
毕业后，北京、无锡、长沙等城市就业机会比较多，大致如下：
1 北京
2 无锡
3 长沙
4 广州
5 杭州
6 深圳
7 合肥
8 济宁
粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省，国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地，种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础，粮食总产量、商品量和储量均居全国前列，具有较大发展潜力。
粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业，且开设该专业的高校很少，所以该专业就业一直呈现供不应求的局面，毕业生就业渠道畅通而又广阔，近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业，由于有较宽口径的专业基础知识，学生的适用能力很好，完全能够胜任有关的专业工作。
粮食工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，粮食工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第9，在整个工学大类中排名第103位。
粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。
该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
