可从事宝玉石及贵重金属首饰设计、珠宝首饰营销、宝玉石鉴定及质量检测、宝玉石首饰加工制作、珠宝首饰价值评估等工作。
随着国家综合国力的增强,人民生活水平的不断提高,消费观念的不断更新,国内珠宝首饰行业自八十年代起步,改革开放以来得到飞速的发展，供需已稳居世界前列，这得益于经济的发展和市场的繁荣，也得益于国家的产业保护政策。
随着近年来矿业行业的升温，国家对矿业领域紧缺工程技术人员的需求日益增多，毕业生就业形势良好，大部分学生毕业后可以进入大型工矿企业、事业单位和科研院所工作，找到较好的发展平台。在当前大学毕业生就业形势十分严峻的情况下，矿业学院毕业生就业率却持续上升。
男生可以先进入石料行业，比如选石料、雕刻开始，可以去到中国一些大型的翡翠雕刻市场，如广东的平洲、揭阳等地的成熟翡翠市场去继续学习。在那些地方有很多翡翠行业的家族子弟看起来只有二十来岁，但身家已经有上千万，他们这些人都是从十多岁甚至是几岁就开始跟着家里大人沉浸在石头的世界里了。
宝玉石鉴定与加工是一门专科类专业。
主干课程
1．核心课程
宝石矿物肉眼鉴定、岩石识别、宝玉石鉴定、钻石鉴定与4C分级、珠宝首饰评估、宝石加工、玉石雕刻、首饰制作等。
2．实习实训
在校内进行宝玉石鉴定检测、宝石加工、玉石雕刻、首饰制作等实训。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝玉石首饰鉴定检测及制作加工基本知识，具备珠宝玉石首饰肉眼鉴定、常规及大型仪器检测、品质分级评价及制作加工能力，从事珠宝玉石首饰鉴定及检测、品质分级及评价、制作及加工工作的高素质技术技能人才
