请客吃饭开场白
1、（请同事）在一齐工作了这么长时间，一向想找个机会聚聚，今日各位能给我面子抽时间坐在那里我很感谢，我先来敬大家一杯！
2、（生日）各位亲爱的朋友:晚上好！烛光辉映着我们的笑脸，歌声荡漾着我们的心潮跟着金色的阳光，伴着优美的旋律，迎来了我xx岁的生日朋友是我们站在窗前欣赏冬日飘零的雪花时手中捧着的一盏热茶，朋友是我们走在夏日大雨滂沱中时手里撑着的一把雨伞；朋友是春日来临时吹开我们心中冬的郁闷的那一丝春风，朋友是收获季节里我们陶醉在秋日私语中的那杯美酒……来吧，朋友们！让我们端起芬芳醉人的美酒，为我们的友谊，干杯！
3、（请领导）很荣幸今日各位领导和同事能够抽出时间在那里聚一下，为了感谢各位平时对我工作的支持和关照，来我们一齐干了这一杯
4、（通用）感谢亲朋好友和乡亲们抽空来参加xxxx，今日没有什么好吃的，就请大家多喝几杯
5、（迁新居）在孩子及家人的共同努力下，在严峻的房地产市场中，孩子们最后居有其屋，甚为欢喜，今有幸请得各位光临寒舍，仓促中略备薄酒，邀请大家同饮此杯，同享欢庆时，也期望大家以后多多光临寒舍
6、我立刻就要离开去另外个城市工作（上学）了，不明白要什么时候才会回来，今日请大家就是吃个便饭，我不在的日子里面大家多帮忙关系我的家人，感谢大家今日肯赏脸来吃饭，大家随意随意！
7、今日是个喜庆的日子，我们大家在此欢聚一堂，共同祝贺我家xxxx承蒙各位来宾的深情厚意，首先代表请允许我代表他们我的家人对各位的到来，表示最热烈地欢迎和衷心地感谢！
8、（家长请老师）多谢××对孩子的关心指导，这孩子平时没少给您添麻烦吧，真实麻烦老师您了，以后有什么不是的地方还望多多教会，孩子年少不懂事
9、新的一年新的气象，今日，请大家吃餐饭，开开心心庆贺xxx生日快乐（xxx公司xx周年的到来），好啦，大家开动吧，别客气，谁客气我跟谁急哈！
10、（升学宴学生）今日我很开心，不仅仅仅仅仅是因为我考上了大学，还因为有这么多人来和我一齐分享这份喜悦，虽然这份成绩这份光荣是我努力得来的，但离不开你们的帮忙，你们的支持，没有你们就没有我的这份成绩同时也多谢我的爸爸妈妈！
11、今日很高兴，来了这么多朋友（亲人），平常大家都挺忙的没时间聚一聚，今日既然有机会了，咱就敞开了吃敞开了喝！来，我先干为敬！
请客吃饭开场白技巧：
请领导吃饭的开场白不需要文字太多。几句话也能够渲染气氛了。重点是看请客人如何说，这个才是请领导吃饭的关键呢。
比如：你请部门领导吃饭，之前你要先给部门领导打招呼，根据领导的时间来安排，然后选取个比较安静优雅点的地方，然后等大家都来齐了之后。
你说，“这天大家都来了，真的很高兴，尤其是领导也来了。很难得有这样的机会大家能在一齐聚聚，过去的一年因为工作比较繁忙，领导也没有多少时间，这不立刻就过年了，首先祝大家春节快乐!万事如意!!恭喜发财呵呵。这天我请客大家不要给我客气哈，。为了今晚我午后都没有怎样吃饭。。大家能吃多少就吃多少”所以开场白要让大家高兴才算成功，不要弄的那么的严肃，过年了嘛。。就是要嘻嘻哈哈的，你这样说大家都会高兴的，这样大家也比较容易放得开。
然后吃饭，你请客你当然要当主陪啦。你根据状况来安排吧。首先你要先给领导敬酒，你把被子倒满了，你要站起来对领导说“祝领导春节快乐，今晚您能来真的很高兴，一向都想把您喊来吃饭，在您身边学到了很多东西，期望在新的一年吧，领导收入越来越高哈。”然后你干了并且让领导随意喝就能够。
然后和其他同事敬酒的时候就不要这样说了，别太严肃，尽量嘻嘻哈哈的这样有气氛。比如这样“老王。这天把你喊来了，你可得多喝几杯，来干了”多开点玩玩笑没关系。只要别太过火就能够了。
不同状况：
上来一般是站在你身旁的老婆主动介绍，介绍你们认识。之后就要随机应变了.
开场白能够说“经常听某某某(你老婆)提起你，感谢你一向以来对某某某(你老婆)的照顾。”等等。主要还是要看你随机应变，出去吃饭前能够向你老婆了解他的个性爱好，便于你临场发挥。例如：他喜欢喝酒，你能够说：“经常听某某某(你老婆)提起你阿，听说你酒量很好这天必须要多喝两杯。”
对领导不要刻意的尊重，但是却不能放肆，最主要的是要控制一个度，随当时环境而控制好这个度。随意，但是不随便。
稍微客气下就好，大家在职场官场那种长篇大论听多了，早就腻歪了，你还这样大家肯定会烦的，我推荐还是随和点随意点，也有利于加深彼此感情：很荣幸这天各位领导和同事能够抽出时间在那里聚一下，为了感谢各位平时对我工作的支持和关照，来我们一齐干了这一杯……类似这种话，就能够了。第一杯大家一齐干了，调动下气氛就好，后面就随意吧，总不能一向以你为主，你请客这只是个平台，彼此间还是要互相交流的。
差不多就这样吧，还是你随机应变吧，说实在的在酒桌上最锻炼人随机应变潜力，不要让领导失望哦!
请客吃饭怎样开场才能皆大欢喜
常礼举要
聚餐篇
中国是礼仪之邦，也是饮食文化大国，餐桌上的礼，历史悠久、源远流长。会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，关系到会不会做人、会不会做官、会不会经商、甚至能不能得天下。
在很长一段时间里，中国人见面打招呼，总是问对方“吃了吗”？这也证明“吃”对于中国人来说，是一个比天还大的问题，所谓“民以食为天。”现代人身在职场，组织饭局、参加饭局是再平常但是的事情了，但在餐桌上怎样说话却又难住了很多朋友。
这天，让我们一齐来学习《常礼举要》聚餐篇的“主先举杯敬客，客致谢辞”。
俗话说：“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”，每一天我们都要开口说话，不同的场合、时间、对象说不同的话，无不在考验着我们的智慧和情商，请客吃饭这件事也不例外。
请客吃饭自然少不了开场白，即所谓的“客套话”。然而现代年轻人大多崇尚个性、自由，觉得在餐桌上说“客套话”，显得太繁琐、太拘束，甚至有造作之嫌，还是想怎样说就怎样说，想怎样吃就怎样吃来得自在，这样行得通吗？
组织聚餐，作为主人，除了要精心安排场地和菜肴外，还务必要有热情周到的服务，才能让客人吃得开心，宾主尽欢。前面一节中我们学习了聚餐座位的安排，这天我们来学习该怎样开席。
有时候，爱需要说出来
中华民族是个含蓄的民族，大多不习惯也不擅于表达自己的情感，就比如夫妻之间，对于对方对家庭的付出其实是看在眼里也记在心里，可就是不好意思说出口，从而导致一些误会和矛盾的产生。有时候，夫妻相处之道也很简单，那就是“好话一句，做牛做马都愿意！”
有一对夫妻，先生很勤快，每次泡完茶，太太都会夸“这茶怎样泡得这么香呢？”每次切好水果，太太也会夸“怎样会有人把水果切得这么好看、这么好吃阿！”先生下班顺路买菜回家，她满心欢喜迎上去夸“来就来吧，还这么客气带什么礼物呀！”溢美之词幽默又自然地流露其间。大家想想，她的先生怎样会不乐意为她服务呢？夫妻关系怎样会不好呢？
同样，对待朋友也是如此，我们对别人的真诚和恭敬是务必透过言语和动作才能表达出来的，如果默不作声，别人怎样明白我们心里是怎样想的？只要自己诚心所至，所做所说就绝不会有半点造作之嫌。相反，别人也能从我们的言语和动作中感受到我们的态度是否真诚，此所谓“萌乎心而动乎四体”。
主人开席说什么？
待所有客人都入座后，主人要作一简短开场白，打头是几句客套话，应起身站立，双手举杯，向客人说明这餐饭的主题，并对客人的光临表示感谢，如果客人之间相互有不认识的要逐一介绍，并要带上些谦逊之词，也就是所谓的“客套话”，如“蒙各位赏光，寒舍蓬荜生辉”、“饭菜不好、招待不周、多有怠慢、不成敬意”等。
接下来，要行酬酢之礼，主人向客人敬酒叫“酬”，客人回敬主人叫“酢”。别看只是几个小小的动作和几句简单的话，其中却有着深厚的内涵。
餐桌上锻炼“知进退”的眼力
古时候，有两兄弟同时效忠于一位皇帝，皇帝很赏识他们，把他们奉为上宾，每次宴请都以礼款待，兄弟俩不喝酒，可每次桌上都备有酒杯并倒满酒。有一次，兄弟俩发现桌上没有备酒杯，哥哥对弟弟说：“礼数未到，说明君王已不看中我们，我们还是走吧。”哥哥离开，可弟弟却不以为然，继续留任。果然，一次弟弟上朝谏书，皇帝龙颜大怒，把弟弟连降了好几级。
可见一个小小的礼节就能看出一个人态度的变化，所以礼节之事千万不可马虎，同时，我们自己也要在餐桌上练就识人和“知进退”的眼力。
养成的“习气”，会不经意间“露馅”
有对贵族夫妇，家境颇优，唯一的遗憾就是没有儿子，这让他们在其他贵族面前始终抬不起头。于是，他们就从一个乞丐那领养了一个相貌端庄的男孩。为了不让其他人看出他的身份，他们每一天教男孩各种礼仪，经过一段时间的训练，夫妇俩觉得男孩已经有了贵族的气质，就准备带出去展示一番。经过女主人的精心打扮，男孩确实很有小绅士的风度，大家看了都赞不绝口，夫妇俩暗自高兴。但是刚一上桌吃饭，有个眼尖嘴利的太太就说：“这孩子是从乞丐那领来的吧？”夫妇俩目瞪口呆，她之后说：“只是否有桌子吃饭的孩子才会把筷子往胸口整一下再开始吃饭”。
所以，在生活中，我们要谨慎选取相处的朋友和环境，长养好习气，才能让自己自然而然地流露出良好气质。一个人的气质并非一朝一夕就能够练就，而是需要经过长期训练而成的；在什么场合说什么话也不是张口即能来的，而是需要平时不断积累，否则遇到重要场合就无法应对自如，进退有度。
主人敬酒时，客人说什么呢？
当主人举杯敬酒后，客人也应举杯道谢。至于是否起身，应视状况，如果主人是长者，客人应起身道谢，如果主人是晚辈，客人能够坐着，口致谢辞，如“承蒙招待，不胜感激”等，主人敬酒，客人也喝一口回应，如果不喝酒的，在主人没有另备茶水或饮料的状况下，也稍稍泯一口，以示尊重。
但是如果主人没有举杯，客人千万不可先举杯，这样既会喧宾夺主，让其他客人不知所措，也会让主人难堪，甚至生气，更重要的是会让主人轻视我们的不懂礼。同样，如果是到别人家里或是办公室拜访，泡茶也应由主人来泡，这些都是为客之道。
“客套话”的真正内涵
“客套话”是“礼”的表现，礼从俗，其根本是不变的，形式却与时俱进、变化万千。礼的真正内涵在于诚意、恭敬、礼让、知人，礼能和合人情，而非拒人于千里之外。
学而思
结语
吃饭是小事，也是大事，小到家庭，大到国家，都离不开餐桌礼仪。懂礼之人一身贵气，不懂礼之人一身俗气，礼是人与人之间交流感情、事与事之间维持秩序、国与国之间持续常态的润滑剂。
让我们一齐来学习餐桌礼仪，吃出气度，吃出健康，吃出福气，吃出修养！
