今日四川省部分地方发现已有人感染h7n9流感，这使得全国上下都重新提起了预防的心。
广东多举措防控H7N9禽流感疫情
“市场最近不卖活鸡，暂时改吃冰鲜鸡，比较安全”，19日傍晚，在广州天河珠盈综合市场，广州市民叶伟超虽然对买不到活鸡煲汤感到遗憾，但他对冰鲜鸡也能接受。
近期，广东进入了H7N9禽流感疫情高发期，广东方面推出临时停售活禽、加强活禽调运管控等多项举措进行应对，遏制H7N9疫情扩散，以降低民众感染风险。
广东省农业厅表示，广东属于当前人感染H7N9疫情比较严重的地区，发病人数较多，活禽市场环境及市场内活禽H7N9阳性样本时有检出。据广东省卫生计生委通报，今年1月份该省共新增报告H7N9病例21例(其中广州、佛山各5例);死亡病例10例。
广州、佛山、惠州、肇庆等多地对活禽市场实行临时休市。广州从2月16日至28日对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市，停止活禽光禽交易。在年前实施连续10天休市政策后，佛山市活禽市场于2月16日至22日连续7天再次统一休市。惠州定于2月20日至26日活禽经营市场休市，期间所有活禽档口清空存栏，并进行全面清洗消毒。
广州天河珠盈综合市场看到，多个活禽档口已经停业，但市场内仍可以买到冰鲜鸡翅。附近的大型超市也有整只的冰鲜鸡可买。
广东方面正加强活禽调运管控。从2月18日起至3月31日，广东未经兽医部门检测合格的活禽要限制外调，并暂停从江苏、浙江、安徽、江西等H7N9疫情高风险省份调入所有活禽，暂停从湖南、湖北、福建、四川、河南、贵州、山东、上海、辽宁、河北等人感染病例省调入商品活禽。广东11个公路动物防疫监督检查站要严格查证验物，发现来自上述风险地区的活禽，予以劝退处理。
广东省农业厅表示，将严防H7N9从市场传入养禽场，严格落实活禽跨省调运有关规定，严把外省入粤交易家禽的检疫关口，严禁未经检疫或检疫不合格的活禽及产品上市销售，严防死亡淘汰禽只流入市场。
广东省农业厅称，有条件的地市要扩大活禽经营限制区域，加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。
现在还能安心吃鸡鸭肉蛋吗?
“鸡肉、鸭肉等禽类肉制品还是能吃的，主要是购买禽类的消费习惯要改变，尽量到定点‘杀白上市’的农贸市场购买禽类产品。”
正常的烹调温度就能够使流感病毒灭活，只要使食物所有部分达到70摄氏度以上即可，因此吃正确制备及烹饪的肉，包括禽类，都是安全的。在出现疫情的地区，只要肉类产品在制备过程中正确烹调和处理也可安全食用，但食用生肉和未经烹调的含血肉制品高度危险，应该避免。
特别提醒，处理禽肉时要做到生熟分开。特别是一些器皿，容器也应注意生熟分开。当手部有破损时处理肉类，建议佩戴手套。
此外，专家提醒：H7N9流感是乙类传染病，老年人、有慢性基础性疾病或免疫低下的人尤需注意避免，但它是可防、可控、可治的，若出现发热症状应戴上口罩尽快就诊，问诊时切记要告诉医生发病前的禽类接触史。
避免接触活禽是预防关键
H7N9流感感染来源非常明确，就是活禽及其分泌物、排泄物或被这些污染的农贸市场活禽交易区。因此，大家应尽可能远离农贸市场活禽交易区，避免跟活禽及分泌物接触，同时要做到勤洗手等。
●若接触活禽或粪便，须尽快洗手;
●应购买有检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品，如“冰鲜、冻鲜”禽肉产品等;
●生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透，加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手;
●应注意饮食卫生，食品加工过程中要做到生熟分开，形成健康生活方式。
