餐厅勤杂工洗碗工岗位职责

餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责
一、仪表整洁，注意个人卫生。
二、勤收餐具，保持桌面整洁。
三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。
四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(刷、洗、清、消毒)。
五、坚持蒸汽消毒制度，防帧菌传染或交叉感染。
六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。

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