鲍姓为中文姓氏之一，在《百家姓》中排名第62位。鲍氏是一个多民族、多源流的姓氏，在当今姓氏排行榜上名列第一百七十九位，人口约有八十二万四千余，占全国人口总数的0.006%左右。鲍姓在全国的分布主要集中于浙江、安徽，这二省约占全国鲍姓总人口的66%。明时浙江为鲍姓第一大省，占鲍姓总人口的43%。其次分布于陕西、江苏、山东、江西等。全国形成以浙皖苏、陕西为中心的两块鲍姓分布区。
源于姒姓，出自春秋时夏禹裔孙敬叔之后，以邑(国)名为氏。据史籍《姓苑》记载：“系出姒姓，夏禹后。春秋时杞公子有仕齐者，食采于鲍，因以命氏”。据史籍《通志?氏族略》、《元和姓纂》等记载，春秋时期，夏禹的裔孙姒敬叔(杞公子)仕于齐国，被赐封食采于鲍邑(今山东济南历城)，其儿子姒叔牙以邑名为自己的姓氏，称鲍叔牙，尊称鲍子，他以知人善交著称千古。鲍叔牙，公元前？～前644年。自青年时期起，鲍叔牙即与管仲相交为友，深知管仲之贤。起先鲍叔牙于事公子小白，管仲则事于公子纠。后在周庄王姬佗十二年(公元前685年)为争夺齐国君位，管仲箭射公子小白中钩，及至公子小白于抢先回国即位，是为齐桓公。鲍叔牙后来被齐桓公任为国相，拟任鲍叔牙为上卿。他力劝齐桓公将囚拘的管仲开释，使之代己位，而以身下之。流传千古的成语“鲍子遗风”、“管鲍之交”，便是源于他们二人之间的友谊故事。二人相佐齐桓公九合诸侯，成就了齐桓公的春秋霸业。故而，后世言人之相知，必称管鲍，世传美谈。在齐桓公执政时期，齐国空前强大，而鲍叔牙深知管仲有非凡的治世才能，始终如一地礼让、尊重、信任。管仲曾感叹说：“生我者父母，知我者鲍子也！”
在鲍叔牙的后裔子孙中，多以其先祖封邑名称为姓氏，世代相传为鲍氏，史称鲍氏正宗。
源于风姓，出自远古第一帝伏羲氏，属于以先祖称号为氏。唐朝学者司马贞在《三皇本纪》中记载：“太?庖牺氏，风姓，代燧人氏继天而王……养牺牲以庖厨，故曰庖牺。”北魏时期的著名学者郦道元在《水经注?渭水》中也记载：“故渎东迳成纪县，故帝太?庖牺所生之处也。”清朝学者王念孙在《读书杂志?淮南内篇?季子》中也记载：“伏牺字，《汉书》皆作宓。庖字古读若浮……浮、宓声相近，故宓牺或作庖牺。”庖牺氏，就是远古第一帝伏羲氏，是为其别称之一，他教会人类烹食而餐，使人类摆脱了茹毛饮血的蛮荒状态，因此被称为庖牺氏。
“庖”字，在春秋战国时期与“?”、“鲍”有通假之义，因此在庖牺氏的后裔子孙中，有以其谐音字“鲍”为姓氏者，称鲍氏，是为非常古早的姓氏之一。
出自他族中有鲍氏：
① 据《魏书?官氏志》所载，南北朝民族大融合时期，北魏代北地区少数民族俟力伐氏（一说为俟力氏）随北魏孝文帝南下，定居洛阳，与汉族融合，遂改姓“鲍”，称为鲍氏。另外，同时还有，代北的少数民族“鲍俎氏”也有改姓鲍的。
② 清满洲八旗姓保佳氏、瓜尔佳氏等后均有改姓鲍者。
③景颇族金别氏，汉姓为鲍；佤族羊布拉氏（亦称尤斯拜氏），汉姓为鲍。
④ 内蒙古东部蒙古孛儿只斤氏?铁木哥后裔改为鲍姓。
⑤ 今满、蒙古、回等民族均有此姓。
⑥东北均有鲍姓。
源于芈姓，出自春秋时期楚国大夫申鲍胥，属于以先祖名字为氏。申鲍胥，是历史上著名的楚国爱国英雄，为伍子胥的好朋友。周景王姬贵二十三年（楚平王熊弃疾七年，公元前522年），楚平王听信了大夫费无忌的谗言，将太子太傅伍奢及其长子伍尚杀害，其幼子伍员（伍子胥）被迫逃奔吴国。临行前，伍员忿忿地对申鲍胥说：“我必覆楚国！”而申鲍胥则回答道：“勉之，子能覆之，我必能兴之！”到了周敬王姬丐十五年（楚昭王熊壬十年，公元前506年）年末，吴王阖闾率领吴国大军及孙武、伍员、伯?等人，并联合了唐、蔡两国共伐楚国，楚军大败，郢都沦陷，楚昭王弃国出奔。伍员掘开楚平王的坟墓，“鞭尸三百”以泄其灭家之忿。正在楚国处于几乎被吴国灭亡的危机关头时，申鲍胥却独自一人跑到秦国请救兵去了。申鲍胥到了秦国后，向秦哀公说明来意并请求秦国赶紧出兵援救楚多，秦哀公不愿意惹事，因而再三推辞，不肯出兵。申鲍胥看到这种情况后，内心焦急万分，于是他连续七天“立依于庭墙而哭，日夜不绝声，勺饮不入口”，秦哀公被其爱国精神所感动，终于作出了出兵救楚的决定，并派子蒲、子虎二将率领五百乘战车前去救楚国。周敬王姬丐十六年（楚昭王十一年，公元前505年）年初，秦国救兵及时杀到楚国并向吴军发起猛攻，吴师败绩。当时，越国乘吴国以倾国之师大举伐楚时，趁吴国国内空虚的机会举兵伐吴国。迫于这种不利形势，吴王阖闾只得撤军。吴军败走后，楚昭王才得以返国。事后，当楚昭王对申鲍胥进行嘉奖时，申鲍胥却反而逃走了。后来在周元王姬仁二年（楚惠王熊章十五年，公元前474年），楚惠王派遣申鲍胥出使越国，越王勾践还曾向其请教如何灭吴国的策略。
在申鲍胥的后裔子孙中，有以先祖名字为姓氏者，称鲍氏，后有简笔为包氏者，世代相传至今。
源于鲜卑族，出自南北朝时期鲜卑拓拔部，属于汉化改姓为氏。据史籍《魏书?官氏志》记载，在南北朝民族大融合的过程中，北魏王朝代北地区的鲜卑族俟力伐氏(俟力氏)、鲍俎氏随北魏孝文帝拓拔?宏(元宏)于太和十八年(公元494年)南下，将都城从平城(今山西大同)迁至洛阳(今河南洛阳)，后在北魏孝文帝大力推行的汉化改革政策实施过程中，改汉姓为鲍氏，逐渐融入汉族，世代相传至今。
