立夏的到来,预示着从春天进入到夏天,温度会明显升高,“立”有开始的意思,代表夏季开始。立夏在每年的五月初,这时雷雨会增多,农作物也进入生长旺季,在古代,人们还会在这天举行迎夏仪式,江浙一带还有立夏尝新的习俗。
立夏节气的特点:温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长。立夏节气的习俗:立夏吃罢中饭,有秤人的习俗;立夏节气有吃粥、挂蛋等习俗;立夏有吃乌米饭、豌豆糯米饭的习俗;
立夏还有平常时令食物的习俗;立夏时节,福州风俗流行煮鼎边做夏。