创业点子推荐1：报刊资料
报刊查询业负责一切顾客有关查询所需文章资料的请求或委托，按照一定的劳动强度收费。报刊查询中心首先储备各类主要刊物和报纸，分类收藏。查询资料听起来简单，其实是一项浩大的工程，实行系统化管理。工作人员对报刊进行查询，列简介，简化查询手续。中心业务程度如下：第一，建立会员制;第二，与广播电台、电视台、出版界、文摘报刊和其他各新闻媒体、企事业单位建立长期业务关系;第三，用专人专递或传真交接所查资料。为了增加收入，中心还可以兼营图书、报刊批发或零售业务，集团化作业，不断发展壮大。
创业点子推荐2：网络小吧
国际互联网络以不可抗拒的力量渗透进，改造着我们的生活。精明的商家从中挖掘出了许多商机，一个又一个网吧在北京、上海、成都、西安等几十个大中城市遍地开花，并且向县级小城、小镇迅速拓展，网吧已经成为都市一种新兴的风景线。网吧的主要服务对象还是那些电脑高手或网络高手，他们因为种种原因需要经常光顾网吧。如果网吧能提供快速的网上服务又能做到价格低廉，那么，那些在家中具备上网条件的人，也有可能光顾你的网吧，只要时间允许的话。因为他们觉得这样做会更合算。
创业点子推荐3：企业广告
成功的广告语简洁明快，内涵丰富，既能体现企业形象，又能展示产品魅力，往往一箭双雕。所以，广告语的设计创作必须全方位多角度构思，并要全面了解企业的性质，产品的性能，进行文学、诗歌、音乐艺术的综合加工，才能创作出好的广告语。广告语经营者一般创作两种类型的广告语：企业广告语，专门树立企业形象;产品广告语，专门树立名牌产品形象。至于既宣传企业又宣传产品的广告语创作难度很大，所以售价应该高出其他两类很多倍，一般不少于10万元。
创业点子推荐4：漫画吧
随着社会发展，文化消费逐渐多元化，生活节奏的加快，人们开始追求更为轻松的阅读方式，成年人看漫画形成了一种阅读时尚，开一家小小的成人漫画吧，可以让你轻松愉快地赚钱。1)投资额度：开办一家漫画吧需经营面积50平方米左右，月租金在500-1000元，漫画书籍要上数量、上档次，首次进货需费用约3万元，别出心裁的装修约需3000元，再加上员工工资1200元、水电费1000元及其他支出，首期投资约需4万元;2)效益分析：据调查，旺季时，从初高中生、大学生到白领阶层，一天下来服务员手里的单子有厚厚的一沓，少说也有200份，以最低消费20元计，月收入也在数万元以上。减去各项开支，月纯利起码在2万元以上，短期之内即可收回成本;3)选址和业务开展：漫画吧应开在校园园区或高档写字楼附近，可采用会员制并实行定时段优惠等方法，同时可供应饮料、小食品等以贴补主业。
创业点子推荐5：绿色食品
有人说，21世纪是一个“绿色”的世纪，随着绿色消费观念日益被广大消费者接受，我国绿色食品的消费快速增长，国际市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大，为我国绿色食品发展提供了机遇。发展绿色食品，不仅有利于保护环境、促进农业可持续发展，而且有利于增加农民收入，提高企业的经济效益，扩大农产品出口创汇。这是一项利国利民的工作。
创业点子推荐6：翻译公司
外商的涌入，不仅外商需要“中国通”，国内的企业和个人也急需各类翻译人才，以利商务洽谈和对外成交。一些中小企业外语人才更是匮乏，有些做国际贸易的企业也离不开外语人才的协助。然而他们合作或做生意的对象并不仅限于一个国家，也就需要不止一种外语人才。这些企业和个人或没有足够的实力、或者没有必要不止一种外语人才。这些企业和个人或没有足够的实力、或者没有必要长期聘用各种外语人才，有了业务临时找专业翻译更为实惠方便，这些都为翻译公司的开办提供了广阔的市场前景。
创业点子推荐7：花土专卖
位置应选在公园附近或比较繁华的地段，门面不需要太大，有2间房便可以了。花土加工厂的地段差一行也行，有100-200平方米的场地即可。需聘请一个花土专家，以便根据各种花的特点，配制出含有不同量氮、磷、钾的有机或无机肥的多种花土，以满足多种养花者的需要，于雇佣3-4个工人，买1辆三轮车，平均每按生产花土2-4立方，一年累计可卖花土10000立方左右。按目前市场花土每立方200元左右计算，年销售额约达20万元左右，除去房租、化肥、水电、工资等各项费用，年纯利润在6-10万元，市场前景极为诱人。还可在卖花土的同时，兼卖一些花木。
创业点子推荐8：纯天然饭食鲜香剂
米饭鲜香剂目前在市场上尚是空白，同时是日常消费品，并无淡旺季之分，假如一个中等城市百万人口折合有3万个家庭，其中有1万价目家庭使用米饭鲜香剂，并且1天用3资助，每次用量为10克。即：1万个家庭×30克/每天=300万克，也就是6000斤/每天，可见市场非常广阔。本项目可以以家庭作坊式进行生产，以日产2000瓶计：需民房一间;提炼菌多糖的小型实验室一个;大型加锅若干个;定购一批刻度瓶、包装箱及标签;打码机一个;需要的工人?提炼菌多糖1 人，搅拌工2-3人，灌瓶工2-3人，由标签、打码及装箱需2人，一共需要6-8个工人，流动资金大概要2000-3000元，所以，整个项目投资5000-6000元即可运营。
创业点子推荐9：花卉培植
目前国际花卉市场异常活跃，世界人均年消费额为3美元，西欧、北美人均年花卉消费额在100美元左右。盆景押金不能太高，每月更换盆景，按季节调换不同品种花卉等。在人口集中区租间20-30平方米的门面。与租花单位签订长期合同，提供租盆花和盆景服务，而花木的管理和养护仍由我的出租公司负责，出租公司每隔5-6天去调换一批盆花和盆景。开业不到3个月时，已有5万多元的收入。
创业点子推荐10：绿色干洗店
新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低，对衣物无任何损伤，对人体也无害，是一项利国利民的绿色环保工艺。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得，配方简单易学，配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟即可洗涤完毕。洗一套衣服只需2元左右的成本，收费10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各种疑难问题衣服处理，扣除工商、税务、水电、房租等费用，年利可达8万元以上。
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一,传统的工作餐市场 很多人都在感受到，中国正在城市化,而职业人又以年轻人为主,都市的快节奏的生活,午 餐工作餐的市场十分庞大。而快餐??点餐成为了一种十分流行的文化.这个市场十分之 庞大是显而易见的.快餐行业其实还是以传统快餐店为主的,大部分都是个人营业者个体 户.管理或者营销的水平不高,而且对创新和互联网的理解一般.相对而言进入的这个行业 所需的资本不高,技术含量也不高,门槛比较低，但市场很大,而且具有区域性集中分布的 特点,其行业统一的难度很大,但是局域范围的集中性却很高,所以行业很难形成垄断.根 据长尾理论,用户口味的差异也是行业多元化的根本原因.所以市场具有可细分性。
二,网络在工作餐市场的应用. 传统的快餐都是通过传单+电话的方式进行的.每个办公室中必然都有厚厚一叠得快餐单, 然后在 11 点之后,大家忙碌的拨打着点餐热线.随着互联网的普及，网上购物已经成为许 多人选择消费的一种方式，淘宝网的兴起无疑成为网络消费时代来临的铁证。网络餐馆的 出现，可以解决很多通过传统订餐带来的弊端，如：经常占线、菜谱单一，浪费电话费等。
顾客可以通过网络餐馆很直观的获取当日菜谱的详细信息，可以在网上下达订单，省话费 不占线！ 三,客户群体 上班族（他们的中餐多数是通过外卖盒饭来解决） 大学学生（很多同学都喜欢不吃食堂，且好多都在宿舍玩游戏不想出去吃饭，叫外卖是他 们的选择） 网吧上网人群（网吧里很多玩游戏的都是叫外卖和盒饭） 单身一族（一个人一般不会搞饭吃，如果有饭能送到嘴边何乐而不为） 等，以上一些分析均是本人通过多年送盒饭的经历总结出来的。
网络订餐这种餐饮营销模式已不再需要讨论，看看淘宝，看看凡客，甚至已经有开发商在 网上售楼，房子，车子，衣服等商品的价格要远超过餐饮产品，都已经实现了网络买卖。
网络订餐的模式需要一位有魄力的企业家，具有创新能力的餐饮企业开创这个必将成为未 来趋势的举措。
开一个网络餐馆所需要的条件： 1、当然你必须要有一个会做饭菜的厨师；（一般自己都可以揽下） 2、你需要有做饭的厨房；（租个可以做饭的房子就可以了，当然如果您有实体餐馆那就 更好了） 3、你需要一台联网的电脑；（相信你应该有了吧，不然真的落后了） 4、你需要有送餐所需的交通工具。（自行车、摩托车、电动车，看你自己选择了） 将各种书籍制成 mp3 格式出售 点子类型：经营 发表作者：明明 【点子简介】现在很多人在上街、 坐车、 空闲时用 mp3 听歌曲， 如果把各种书籍如百科全书、文学小说、外语教学、法律常识等各类需要用眼看的书都制成 mp3 格式，放在网上让人们 下载到 mp3 里在闲暇时收听，一定会让人们增长许多学识，比如有的人的工作是流水线作 业的，有的人的工作是自己一摊工作不和人接触的，这样的工作既枯燥又乏味，如果一边 工作一听 mp3，就可以不枯燥又能了解到很多知识增长见识，在同一时间里拥有双倍的收 获，此不一举两得。旧闻网 点子类型：推广 发表作者：思考者 66 【点子简介】 我们每天看的都是新闻，其实应该有个旧闻网，把一些重要的旧闻分类后放在一起，这样我们通过看同类的旧闻才能看出事情、事物的发展规律和趋势。
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一、活动目的 为培养我校学生的发散思维和参与创新创作设计的意愿和能力， 普及科技创新思维模式，提升学生的科普创作热情，丰富学生的校园 生活，为学生提供一个展现自我思想的奇思妙想的广阔舞台，同时为 选拔科技创新人才和作品方案做准备。
二、活动主题 “飞扬青春思绪，点燃思维火花” 三．活动领导小组 组长： 张少华 成员： 丁四清 李泽清 张学军 李明星 四、活动要求 青少年科技创新大赛高中学生参加项目有科技创新成果竞赛、 青 少年创意项目、青少年科技实践活动。参加比赛关键在于选题，我校 本次科技创新金点子创意大赛以点子为主，不需要给出实物作品、具 体方案（主要阐述做什么，怎么做） 。
选题应贴近生活，发现问题，解决问题。创新性强，具备人无我 有，人有我优的独到之处。要考虑科学性，可行性。
杜绝上网抄袭。
五、活动时间 2017 年 11 月 1 日??2017 年 11 月 13 日 六、参赛对象 高一、中一、高二、中二、高三、中三年级各班学生 七、工作措施 （一）赛前准备：下发金点子创意大赛的申报表格。
（二）报名申请 各班有意向参加金点子创新大赛的学生填写申报表， 然后以班级 为单位将《申报表》在 11 月 12 日前交到物理组张学军老师处。
（三）组织评审： 学校组织教师担任评委 ，对学生提交的作品进行评选。本次大 赛设一等奖作品 3 个，二等奖作品 5 个，三等奖 10 个。
（四）表彰奖励 学校对获奖学生予以表彰奖励，获得一等奖的学生作品，学校会 跟进创新制作培训，安排参加明年的青少年科技创新大赛。
八、实例 发明创造十二法??自行车创新检核表 检核内容 设想内容 简要说明 ? 加一加 自行车反光镜 看到后面，提高安全 ? 减一减 无链条自行车 利用杠杆原理作上下运动 ? 扩一扩 水陆两用自行车 车两侧装四个气囊，车后装小型螺旋桨 ? 缩一缩 折叠式自行车 缩小体积，便于上楼 ? 变一变 助动式自行车用 电动上紧大发条助力 ? 改一改 车头可转自行车 停车场车多时可方便拿出 ? 拼一拼 多功能自行车 用自行车抽水、脱粒挂拖斗运输 ? 学一学 电动式自行车 装蓄电池和小电机 ? 代一代 塑料自行车 用碳纤维塑料替代金属车架 ? 搬一搬 家用健身自行车 在家锻炼身体 ? 反一反 发电自行车 停电时用 ? 定一定 自动限速自行车 不超速、安全 科技创新金点子创意大赛作品申报表 学校 姓名 金点子主题 金点子内容（字数不限） 班级 合作者 创新点 注：合作者最多 2 人个人工作业务总结 本人于 2009 年 7 月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。
在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工 作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。
在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。
在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端 正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。
在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项 工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。
在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。
一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作： 1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000 地形地质图修测、1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果 《新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》已通过评审。
2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为《库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告》，现已通过评审。
3、参与了《新疆库车县巴西克其克盐矿普查》项目的野外地质勘查工作，参与项目包括：1:2000 地质测图、1:1000 勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的《新疆库车 县康村盐矿普查报告》已通过评审。
4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿 2009 年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为《新疆哈密市南坡子泉金矿 2009 年度矿山储量年报》， 现已通过评审。
6、参与了《新疆博乐市五台石灰岩矿 9 号矿区勘探》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000 地质测图、1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。
7、参与了《新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000 地质测图、1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。
通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力： 1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问 题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。
2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态 GPS、RTK 等测量仪器的工作原理和操作方法。
3、掌握了 GPS 控制测量内业解算软件（南方测绘 Gps 数据处理）以及内业成图软件（南方 c创意小点子餐饮经营需要 “营销” ， 而营销并不仅仅指做促销方案， 拉顾客上门。
营销很多时候就是一个好的点子，运用好了，能创造出大利润。
回扣式经营 有一家广东餐馆的老板突发奇想，匠心独运，采用了回扣式的经营策 略，而且效果很好。他的具体做法是：当 A 顾客第一次到该餐馆用餐 时， 他收取全部餐费， 而当 A 第二次带别人来时， 他便只收九折餐费， 另外的一折费用交给 A 顾客，当 A 顾客第三次带别人来时，他又只收 八折餐饮费，其余的两折费用全部归还给 A。这样，A 顾客来的次数 越多，所带的人越多，A 所得的回扣便越多。当然，这种回扣也是有 一定限度的，一般到五折为止，而不可能把全部餐饮费都交给 A。同 样道理，对于 B 顾客、C 顾客，他也都采取这种方式。如此一来，这 家餐馆的生意就越来越兴旺发达， 把其他餐馆的顾客也都陆续地吸引 过来了。由此可以看出，经营餐馆的具体方法的确是多种多样的。只 要肯动脑筋，就会想出许多生财之道。
打“空运”牌 时下，空运采购原料不再是星级酒店的专利，武汉不少社会海鲜酒楼 也开始空运原料，而为了突出特色菜的口味，“空运风”还刮到特色 餐饮店来。石锅粑泥鳅店的老板称，该店的泥鳅火锅必须使用深山野 生的清水泥鳅才能保证味道纯正，所以尽管价格比本地的高，但他的 店里仍然不定期地从四川等地空运泥鳅至武汉。
汉口一家招牌菜为“兔脑壳”的特色餐馆，也是天天从成都空运原料1 到武汉。
该店工作人员表示， 由于武汉市场没有批量的兔脑壳供货商， 该店只能从外地采购。而为了保证货源新鲜，只能采用空运的方式。
空运舍近求远，是否增加了成本？业内人士表示，这要视情况而定。
虾佬顶汤的老板表示，和五星级酒店不同，市内一些特色餐馆吃货量 大，空运反而能够节约成本。以虾佬顶汤为例，武汉两家店每天用货 量都有好几百斤，公司在广州、厦门等地设有办事处，武汉需要什么 货，当天向办事处直接要货，马上就能打捞、包装空运。不仅货源有 保障，而且比在本地采购节约 10%的成本。
名牌咖啡入火锅店，提升档次 厨房实况看直播 透明厨房、明档等在餐饮行业已不再稀奇，也被顾客视为平常。现在 又有经营者想出了新办法，在厨房安装摄像头：顾客可以边吃边看厨 房的直播。
在绍兴一家餐厅里，客人挑了鱼缸里的一条黑鱼，到大厅的餐桌旁坐 下。大厅正上方的显示器上，杀鱼、清洗、烧制的全过程看得清清楚 楚。屏幕上，菜装好盘，顾客和朋友开始倒酒。酒一倒好，服务员笑 眯眯地端着盘子来到了桌边。
在厨房装上摄像头， 在大厅装上显示器， 把洗菜、做菜全过程向顾客直播，这是绍兴市一家餐厅搞的小发明。
这个餐厅最拿手的是做野鱼。问到老板为什么想出这样的主意，老板 说：“比如你做一盘鱼，看着一条活鱼拿进厨房，出来以后是熟的， 可谁知道在厨房有没有被掉包呢？因此，在筹备开这个餐厅时，我就 尝试把厨房墙壁换成透明玻璃，让顾客一清二楚地看到做菜过程。不2 过，实施起来似乎有点难度。难道让顾客一直站在厨房外伸着脖子 等？” 他想到了摄像头。他花了 85000 元买来一套监控设备。四个摄像头分 别装在了洗菜间、配菜间、灶头、装盘间，又花八千多买了一个三十 英寸液晶显示器放在大厅，标注上：“本店烹调全程监控。”这样， 顾客只要坐在餐桌边，就能看到洗菜、做菜全过程“直播”。
一开始， 来的客人都盯着显示器看 “直播” ， 看得挺仔细。
来过多次， 对后面厨房间的操作很放心，味道又还不错，客人们就显得很放松， 自顾自坐着闲聊，眼睛都不大往屏幕上看了。一来二去，这几个都成 了老主顾。这说明，“直播”还有打品牌的效果。
老板说，自己在厨房配备了 5 万多元一台的洗碗机，还规定“菜掉到 地上厨师不能去捡”，“有了‘直播’，这些措施顾客也能看到，无 形中也是一次宣传。” 北方莜面上桌 “欢迎自带酒水” 因为在当地第一个打出“欢迎自带酒水”的招牌，黑龙江省大庆市一 家餐厅的生意比原来红火了许多， 一个多月的时间顾客比以往增加三 成以上。
位于大庆市的这家餐厅属于中等规模， 可以同时容纳大约 200 人就餐， 餐厅以经营鱼宴见长。
今年上半年看到当地媒体开展了关于餐厅酒水消费问题的讨论， 在很 多同行都拒绝“自带酒水”的状况下，经理和员工们一商量，想出了3 “欢迎自带酒水”这个“顶风上”的主意。
餐厅在显眼位置悬挂的“欢迎自带酒水”的条幅，成了一个最好的广 告。很多食客慕名而来，餐厅的销售额直线上升。“到这里来的顾客 可能并不是为了节省一点钱，他们更感兴趣的是这个经营思路，觉得 自己的消费权益受到尊重。”经理说，“顾客真正自带酒水的，其实 不超过 20％。” 经理说， 她经营的这家餐厅以前酒水销售利润占总利润的 10％左右。
现在虽然酒水的收入有所减少， 但是增加的顾客带来的盈利足以弥补 损失。
鲜榨豆汁成为这家店的重要利润来源 吃饭赠彩票 体彩、足彩、福彩??目前已成了市民街头巷尾、茶余饭后的谈论焦 点。北京一家餐饮企业从中看到了“搭便车”的机会，最近在门口挂 出了一幅写着“就餐赠彩票”的横幅，显得十分醒目。
吃饭送彩票， 这招灵。
如果单纯打折每桌酒席少则也要让利百元左右， 而赠彩票只是每人两元钱，相比之下，店主节省不少。而消费者却觉 得赠给自己的不只是两元钱，或许是 500 万元的大奖。
有一家“彩票”餐馆，该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在 彩票餐馆里，彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图，这里 还有专供彩民选号的大厅和雅座，业主起菜名也用彩票术语。顾客可 以点到“双色球”等招牌菜。大厅里配备了电脑、笔、纸，还规划出 位置最好的房间，专门设置“大户雅座”，为一些购彩大户“煮酒论4 彩”提供方便。彩票餐馆除茶水、电脑等免费外，顾客还可根据购买 彩票的多少享受用餐相应的折扣。
由于该彩票餐馆的饭菜物美价廉，又有特殊的意义，除许多固定彩民 来就餐买彩票外，许多外省的彩民也赶来交流“彩经”，甚至合伙投 注，一些中奖彩民也喜欢来这里摆“庆功宴”。收益可想而知。
好的营销带来大的收益组图 可点“半份菜” 点菜成份，是自古以来天经地义的事。但是北京一些餐饮企业宣布： “在我们店吃饭，消费者可以点半份菜。”北京方庄地区的全聚德、 东来顺等 122 家餐饮企业作出了节约承诺， 向消费者提供这种独特的 服务。
一份菜吃不了，可以点半份菜，此举显然比“吃不了兜着走”的打包 更方便，也更容易推广，效果也更好。
本来可以卖一份菜，现在却卖半份菜，不是降低了利润吗？实际上， 这种“亲切”的服务体现的更多是店家的亲和力，据统计只有不到 5%的顾客点过半份菜，但这种举动一推出，吸引了比平时多出 20%的 家庭消费者。哪个多，哪个少，一算就明白了吧？ 分类推销菜品 一家餐馆的经营，从菜单的设计及更改、售价的调整、决策到原材料 的管理及采购等， 都关系着经营的好坏。
尤其是对一天销售量的预计， 影响到原材料的进货结构。怎么更好地预计下一天的销售量，为采购 原材料做准备，在此介绍一个ＡＢＣ分析法。5 首先，将每月所有菜品的销量累计起来，并且按大小的顺序排列。以 所有菜品的总销售量为分母，每一菜品的销量为分子，算出各种菜品 在每月销量中的比重。将比重为百分之七十五以上的菜品列为Ａ级， 百分之五十九到百分之七十四的列为Ｂ级，剩下的就都列为Ｃ级。
由ＡＢＣ分析，就可以知道哪一种菜品的销售好，一般能列入Ａ级菜 品的，最多是全部菜品的百分之十到二十之间（假如菜单上有四十种 菜品，其中的五至六种就是Ａ级）。只要好好地掌握畅销菜品，也就 是Ａ级菜品，并加以管理，就表示已经能管理百分之七十五的材料使 用额。如果再将管理扩充到Ｂ级菜品，就表示达到了百分之九十五的 原材料管理。
供应擦镜布 戴眼镜的人都知道，冬天由户外进入室内时，眼镜片上就会蒙上一层 雾气，影响视线。一家火锅店适时将一小块绒布赠送给前来就餐的顾 客，供其擦拭眼镜，这一举措让就餐者备感亲切和温馨。只因多了一 小块绒布，这家火锅店的生意就是要比其他店好得多。
吃饭喝“棋酒” 河南唐河县一家餐厅老板忽发“棋”想，决定用棋赛招待顾客。他在 店内设立了奇特的棋赛。所有的棋子都是特别的小酒瓶。顾客双方对 弈时，只要吃掉对方的“棋子”，便可将其中的酒喝掉。由于这里既 有酒喝，又可以下棋取乐，所以深受棋迷酒友的欢迎。
涂鸦引客留言 天津有一家“留言餐馆”，吸引了众多的情侣和学生。在餐馆内两堵6 约 20 多平方米的墙上，填满了各种留言：第一类是许愿，比如“如 果我要考上大学，我希望可以和女友××永远在一起”；第二类是一 些渴望自由和快乐的话语，比如“我希望我永远快乐”；第三类是爱 憎流露式话语，比如“我爱你××”、“我恨你××”；第四类是骂 人的粗话，比如“××是猪”；第五类是交友类留言，比如“你寂寞 吗？打此电话??” 老板表示， 到这里来就餐的客人在墙上留下话语后， 下回还会光顾的， 而且会找回原来的位置，看看自己曾经留下的笔迹，所以生意十分兴 隆。
