南昌人过年吃什么
牛肉炒粉:牛有力量、米粉长得想寿星的胡须,所以预示着来年身体健康、长寿美满。
糊羹:又名福羹,是流行于江西一带的地方名点,始于元朝,每年正月初七吃?羹,意欲一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒,加入鸡汤,调料烧沸后,色芡即可。
糊羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。
另外还有:白糖糕、杂素、鸡鸭鱼肉等等,不得不提到鱼,南昌人大年三十会摆上整鱼,但不会吃,据说是鱼听人说话把人们的愿望带给龙王爷。大年初一吃素或者吃剩菜,这都是南昌人过年的习俗。
南昌人过年有什么习俗
过了腊月廿四天天都是年
对南昌人来说,过了廿四,天天都是年。不过有人早上过年,有人中午或晚上过年,外出的家人要在除夕之前赶回家“团年”。但在旧年俗里,出嫁的女儿即便归来,也不得入席。
南昌上七大似年
传说女娲造人就是在初七这天,一日鸡、二日犬,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,八日谷,各有所属。因此,初七这天,南昌人有吃糊羹的习俗,糊羹是用七种带叶子的蔬菜做成的,象征步步高,据说吃了糊羹来年老人会身体健康,小孩会很聪明。这天一般举行隆重的敬神活动。
城南龙灯
作为民间喜庆文化的代表,城南村舞龙灯至今已有700多年的历史。城南最早舞的是板凳龙,龙身由数百条板凳相连,每条板凳上都扎着两盏可点蜡烛的花灯,花灯上贴有人物、鸟兽、花草、虫鱼等剪纸图案,整个桥灯可分可合,连接形成几百米的长龙,气势磅礴。南昌城南龙灯在2008年被列为江西省非物质文化遗产。
南昌人在拜年上颇有讲究
“初一的崽,初二个?,初三、初四老姑丈”
小时候每年春节和父母一道去给亲戚拜年
一天要跑好几家
人们称之为“跑马拜年”
换茶,是“换财”的意思
南昌方言把过年招待客人的点心和糖果
叫做“换财”
大年初一
小孩子们就要在脖子上挂一个小红布袋
去亲戚家拜年并索要“换财”
直到把小布袋装满才回家
板凳龙
顾名思义,板凳与灯笼结合在一起
以前的南昌
都有在元宵节那天玩板凳龙的风俗
家有几个男丁就放几个灯笼
然后去街上和大伙的板凳拼接上
就开始走街串巷,好不威风!
守岁
“三十晚上的火,元宵夜里的灯”
每当年夜饭后
全家团坐于炭火前守岁至深夜
守岁的风俗源于古时烧火驱赶年兽的做法
后来则更多寄寓来年生活越过越好的期望
而除夕之夜,长辈还须给晚辈“压岁钱”
以“压邪守岁”,防止鬼怪作祟
对于上面这些习俗,小编只能赞叹:中国文化博大精深!
或许因为现在很多物质精神的需求,在平日就能得到满足,加之一些习俗被渐渐淡忘,过年的氛围不再那么浓郁,越来越多的人觉得春节少了年味,变得寡淡。