台州的春节习俗
古时，台州一直流传着这样的顺口溜：“廿三送灶神，廿四掸蓬壅（打扫除尘）， 廿五赶长工（给工人发工资回家过年）， 廿六赶市（去市集上购买年货），廿七捣麻糍（做年糕和麻糍），廿八裹粽， 廿九烧猪头肉， 三十日早届斫担柴（上午去准备充足的柴禾供正月里用）， 三十夜黄昏米筒候五曲（丰盛的晚宴任你吃），正月初一起来拜老爷（去寺庙进香拜佛）。
这首顺口溜简洁押韵，清楚道出了台州人为过年做的种种准备。
大年初一，台州天台城乡一律吃五味粥。“五味粥”，就是白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。新年祈祷“五福”降临人间，祈求风调雨顺、国泰民安，一年到头，百姓能安居乐业。
正月十四“糊辣沸”，家家户户、老老少少吃“糊辣沸”闹元宵的习俗，是天台的一大特色。这是一种用米粉或“山粉”调成的咸羹，菜肴全部切成小方块，主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上猪耳朵、黑木耳、烘鲞的，再调配上一点辣椒粉，烧煮得热气腾腾，既能开胃和中，又富有营养。现在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主妇在“山粉”或“番薯粉”中，调配进桂圆肉、红枣、苹果片、莲子，吃起来另有一番滋味。
每逢春节来临，家家户户都要拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
大年初一天未亮，炮仗连天响。天亮后，各家插烛焚香烧纸钱，用茶果祭祀天地、家堂祖先。
家家户户贴春联，门口设香案置糕果，具香烛供神，以祈一岁平安。忌扫地、汲水、乞火并动针剪刀斧。男女老幼，均穿新衫新履，成群结队去神庙景区烧香、游览，燃放爆竹。
正月初二开始，晚辈们带上年货礼品，走亲串戚，向长辈礼拜，俗称“拜岁”。小孩出拜外公、娘舅、娘姨等亲戚。
过年就是时常在外的人们，在那几天聚首，也难免进行相互问候，话题对路的，便直接聊开了，待到家人在一旁催促“可以打炮仗了”才笑着约“有空再聊”。
美味上桌，开瓶美酒，阖家欢乐年年有；备点年货，访访亲友，礼物虽轻情意厚；贴上春联，高挂灯笼，生意兴隆事业红；和美水饺，迎新辞旧，快乐生活笑不够。春节到，愿你家庭美满合家欢，吉祥如意生活美！
