泸州有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了泸州的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、泸州有哪些传统文化和习俗

红色文化

泸州红色文化资源丰富、类型多样。朱德、刘伯承、吴玉章、恽代英等老一辈无产阶级革命家都曾在泸州从事过伟大革命实践，留下了许多革命史实、传说和文物古迹，如护国讨袁战争遗址——棉花坡古战场遗址及指挥部、护国岩摩崖石刻、况场朱德旧居、东华诗社旧址——朱家山、川南师范学堂、龙透关、太平渡口、二郎渡口等文物点。据“三普”成果显示，泸州市革命遗迹遗址多达1200余处，仅四渡赤水期间，红军辗转往返于古蔺、叙永76个场镇，留下丰富革命遗存。从地面文物统计看，现有全国重点文物保护单位1处、省级文物保护单位5处；全国爱国主义教育基地1处、省级1处、市级1处。有“况场朱德旧居陈列馆”、“泸州起义陈列馆”、“红军四渡赤水太平渡陈列馆”等3座红色主题陈列馆。

非遗

2006年6月，泸州老窖酒酿制技艺、泸州雨坛彩龙入选首批国家级非物质文化遗产名录；2008年6月，蒸馏酒传统酿造技艺（古蔺郎酒传统酿造技艺）、伞制作技艺（油纸伞制作技艺）入选第二批国家级非物质文化遗产名录。2014年12月3日，古蔺花灯和合江县的酱油酿造技艺（先市酱油酿造技艺）正式入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。截至2016年12月，泸州市级以上非物质文化遗产150项。其中国家级非物质文化遗产6项、省级非物质文化遗产46项，在全省各市（州）中名列前茅，位居川南第一。

饮食文化

泸菜，是现代川菜三大主流地方风味流派分支菜系。2018年6月，泸州市发布豆瓣坨鱼、干烧鲤鱼、泸州泡海椒、泸州泡姜4道《泸菜》地方标准，标志着泸州市《泸菜》有了自己的标准。 

四川火锅

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。据传，四川火锅发源地是泸州的小米滩（今龙马潭区罗汉街道高坝附近）。

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是泸州市古蔺县的一种特色食品，是一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称。古蔺麻辣鸡曾于2014年5月在央视《舌尖上的中国2》中亮相。

二、泸州城市简介

泸州位于四川省东南，东与重庆市和贵州省接壤，南与贵州省连界，西与云南省和四川省宜宾市、自贡市相连，北接四川省内江市和重庆市。

1983年3月3日，国务院批准成立省辖泸州市，下辖市中区和泸县、纳溪县、合江县。1985年6月4日，国务院决定将叙永县、古蔺县划归泸州市管辖。1996年7月1日，泸州市行政区划调整，设江阳区、龙马潭区、纳溪区和泸县、合江县、叙永县、古蔺县，市政府驻泸州市江阳区大山坪。

行政区域。全市下辖三区四县，乡镇（街道）126个。其中，8个乡、92个镇、26个街道办事处。8个乡均为少数民族乡，其中苗族乡6个、彝族乡2个。截至2021年12月底，全市行政区域面积12232.34平方公里。

基层政权组织。2021年年末全市有344个社区（居民委员会）、2328个居民小组，1143个行政村（村民委员会）、10499个村民小组。

行政区人口。2021年年末在户籍人口统计年度内，全市公安户籍登记户数159.01万户，户籍总人口506.73万人，其中乡村人口305.07万人，城镇人口201.65万人，户籍人口城镇化率39.8%。市辖区户籍人口152.66万人，其中城镇人口117.17万人，乡村人口35.49万人。迁入人口1.91万人，迁出人口3.16万人。

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