传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了北京的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。
北京被《福布斯》列为世界第八大美食之城。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆。”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
糖葫芦
京味小吃的代表有豆汁、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
京剧
京剧是中国国粹。京剧的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧，1790年，安徽的四大地方戏班——三庆班、四喜班、春公班、和春班——先后进京献艺。徽班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以徽调“二黄”和汉调“西皮”为主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。
风俗特产
北京是中国四大古都之一，有很多地方特色的民风习俗：北京小吃、京剧、京韵大鼓、相声、舞台剧、铁板快书、景泰蓝、牙雕、毛猴、漆雕、赛蝈蝈和蝈蝈笼、吹糖人、捏面人等等。
种类 | 文化 |
|---|---|
音乐 | 智化寺京音乐、天坛神乐署中和韶乐、门头沟京西幡乐、通州运河船工号子、顺义曾庄大鼓 |
舞蹈 | 门头沟京西太平鼓、延庆旱船、昌平后牛坊村花钹大鼓、密云蝴蝶会、米粮屯高跷会、海淀扑蝴蝶、白纸坊太狮老会、大栅栏五斗斋高跷秧歌、沙峪村竹马、汤河川大班小班米粮屯高跷、蝴蝶舞、童子大鼓老会、花钹大鼓、蝴蝶会 |
戏剧 | 昆曲、京剧、河北梆子、大兴诗赋闲、柏峪燕歌戏 |
曲艺 | 相声、岔曲、单弦、京韵大鼓、密云蔡家洼村五音大鼓、平谷调、京西太平鼓、和韶乐、曾庄大鼓、京西幡乐沙峪竹马、柏峪秧歌戏、赋弦 |
杂技与竞技 | 天桥中幡、抖空竹、帽山满族二魁摔跤、围棋、中国象棋 |
美术 | 北京牙雕工艺、曹氏风筝工艺、北京玉器工艺 |
手工技艺 | 景泰蓝制作技艺、聚元号弓箭制作技艺、荣宝斋木版水印技艺、北京雕漆工艺、全聚德挂炉烤鸭技艺、北京便宜坊焖炉烤鸭技艺、宝刀衡制作工艺、绒布唐工艺、曹氏风筝工艺 |
传统医药 | 同仁堂中医药文化 |
民俗 | 北京春节厂甸庙会、门头沟妙峰山庙会、东岳庙行业祖师信仰习俗、房山大石窝石作文化村落、石景山古城村秉心圣会、通州区漷县镇张庄村龙灯会、门头沟龙泉务童子大鼓老会、张庄龙灯会、大石窝石作文化村落、全聚德烤鸭 |
老字号
种类 | 品牌 |
|---|---|
饭庄 | 全聚德，便宜坊，东来顺，稻香村，沙锅居，白魁老号，烤肉季，六必居，都一处烧麦馆，鸿宾楼，烤肉宛，王致和，正明斋，信远斋，泰丰楼，正阳楼，全素斋，一条龙，曲园酒楼，鸿兴楼，爆肚冯，燕雅轩，丰泽园，仿膳饭庄，东兴楼，西来顺，又一顺，恩元居 |
绸缎行 | 瑞蚨祥，内联升，元隆顾绣，步瀛斋，谦祥益，丽丰祥，盛锡福，马聚源，天成斋，黑猴儿、同升和 |
药店 | 同仁堂，南庆仁堂，长春堂，永仁堂，千芝堂，万全堂，鹤年堂 |
茶庄 | 吴裕泰，元长厚，张一元，庆林春，永安茶庄，森泰茶庄，吴肇祥 |
文墨办公 | 一得阁，文盛斋，戴月轩，荣宝斋，成文厚，萃文阁，清秘阁，文房四宝堂 |
小吃 | 年糕杨，小肠陈，都一处，褡裢火烧，老磁器口豆汁店，华天小吃，爆肚冯，天兴居，庆丰包子，锦芳小吃、青云阁、天福号，坐地户，羊头马，豆腐脑白，年糕钱，老舍茶馆，姚记炒肝店，锦馨豆汁店，隆福寺小吃店，馄饨侯，东兴顺爆肚张，李记白水羊头，老磁器口豆汁店 |
其他 | 普兰德，张顺兴，龙顺成，天蕙斋，大明眼镜，亨得利，亿兆百货，中国照相馆 |
北京，简称“京”，是中华人民共和国的首都，是全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和现代化国际城市。北京位于北纬39度56分、东经116度20分，地处华北大平原的北部，东面与天津市毗连，其余均与河北省相邻。
地势西北高、东南低。西部、北部和东北部三面环山，东南部是一片缓缓向渤海倾斜的平原。
地形
北京气候属暖温带半湿润半干旱季风气候。
气候
北京市行政辖区总面积为16410平方公里。
面积
全年接待旅游总人数2.6亿人次，比上年增长38.8%；实现旅游总收入4166.2亿元，增长43.0%。
旅游资源
全年完成造林绿化面积27334公顷，比上年减少34.4%。森林覆盖率为44.6%，提高0.2个百分点。城市绿化覆盖率为49.3%，提高0.3个百分点。
