吴忠有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了吴忠的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、吴忠有哪些传统文化和习俗

走进吴忠，家家酿醋、人人食醋，而金积大缸醋、强家沙窝老醋以其历史悠久、醋香浓郁成为其杰出代表。早在清末、民国时期，吴忠人便以熏蒸及液态发酵方式酿醋，兴盛了一批如徐家寨子大缸陈醋、“万盛兴”、“鸿盛德”等字号的醋坊。“家家有醋缸、人人当醋匠”是当时的鼎盛景象。吴忠老醋在宁夏经过百年的传承与发展，形成了一套与现代科学相匹配的、以手工技艺为基础的传统老醋酿造技艺，风味独特，别具特色，这套酿制技艺在中国酿醋史上独树一帜。吴忠老醋是饮食中必备的调味品，这里独特的地理位置、甘甜的黄河水孕育的多种优质杂粮，盛产的水稻、小麦及副产品麸皮、稻壳都是酿醋的最佳主原料。吴忠老醋酿制技艺于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

八宝茶

八宝茶，是西北地区的传统饮品，以茶叶、枸杞、桂圆、葡萄干、核桃仁、芝麻，红枣等为主要原料，添上一块亮晶晶的特质手工蜂蜜冰糖，再用开水冲泡，水到茶起，香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

剪纸

剪纸是我国劳动人民世世代代创造流传享用的一种民间艺术形式，剪纸不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也能为人们带来美的享受，做到了集装饰性、欣赏性和实用性于一体的作用。

杨氏拳

中华传统武术杨氏拳源远流长，它集内外功于一炉，融武术气功于一家，集搏击、养生、表演于一体，杨氏拳由徒手、器械、内功、养生功、硬气功、杨响板、对练、软器械等功法组成。

手抓

吴忠手抓羊肉有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、不膻不腥三特点；在选羊、煮肉、切肉上有三讲究；宁夏滩羊肉、滩羊脖子、滩羊汤还是有益于身心健康的三大绿色补品。

张家枪

张家枪传承至今已有一百多年的历史了。近几年随着社会的发展和需求，张家枪在传承过程中发展地有声有色，在推广和传承方面做出了贡献，让更多的人了解张家枪。

羊杂

大西北的冬天寒气逼人，吃一碗热气腾腾，香味四溢、色泽鲜艳的烩羊杂再好不过，诱人的羊杂加上秘制辣椒酱、再就一两个刚出炉的白饼、配上一碗八宝茶，烩羊杂即将开启一段美妙的舌尖上的旅程。

大青葡萄

利通区郭家桥乡的张家大青葡萄，是张氏家族传承百年的家传果树品种，因其独特的种植方法与技艺，形成了粒大、皮薄、多汁、果肉甜、含糖量高、有清香味的地方知名品牌。

刺绣

刺绣作品以针作画，形象传神，巧夺天工，构思精巧而独特，色泽艳丽而华贵，针法灵活而细腻，千万个线头、线结被隐藏得无影无踪，饱含立体、和谐并有层次感的明暗过渡，凝结了人们的聪明才智与艺术天赋。

醋

强家老醋采用吊曲酿造老醋，酿制工序严谨而复杂，共分为制吊曲、制香糟、摊饭制醅、分层入缸压醅封缸、日晒固态三边醋醅发酵、淋醋、陈酿、窖藏九个阶段，因此其感官质量及风味都非常好的显现出强家老醋的醋典型风格。

二、吴忠城市简介

吴忠市，宁夏回族自治区辖地级市，位于宁夏中部，原为古灵州城和金积县驻地，地处宁夏平原腹地，地势南高北低，属中温带干旱、半干旱气候地区。全市总面积2.14万平方千米，下辖2区、1市、2县。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，吴忠市常住人口为1382713人。 

吴忠市自古就是丝绸之路的重要通道，是新丝绸之路经济带重要的节点城市，也是新亚欧大陆桥沿线的区域性商贸城市。境内路网密集、交通便利，4条铁路、5条高速公路纵贯市域，吴忠至中卫城际铁路、银西高铁吴忠枢纽站正在建设，距银川河东机场40公里；境内哈巴湖、罗山国家自然保护区和黄河大峡谷、库区鸟岛，以及中华黄河坛、黄河楼等景点独具特色。

2021年，吴忠市实现地区生产总值762.47亿元。分产业看，第一产业实现增加值103.81亿元，第二产业实现增加值374.98亿元，第三产业实现增加值283.68亿元。按常住人口计算，全市人均地区生产总值54933元，比上年增长7.9%。

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