教育部门并没有说山东工艺美术学院是一本还是二本，山东工艺美术学院是几本只是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份（市）招生批次确定。（目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学。）
山东工艺美术学院是艺术类本科一批次招生，也是31所独立设置艺术类院校，所以我们说山东工艺美术学院是一本大学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 艺术学 | 艺术史论舞蹈表演表演戏剧影视美术设计动画影视摄影与制作美术学绘画雕塑摄影艺术设计学视觉传达设计环境设计产品设计服装与服饰设计公共艺术工艺美术数字媒体艺术艺术与科技 |
| 工学 | 服装设计与工程建筑学城乡规划风景园林工业设计包装工程 |
| 文学 | 广告学 |
| 新闻传播大类 | 影视多媒体技术 |
| 文化艺术大类 | 艺术设计视觉传播设计与制作环境艺术设计 |
| 管理学 | 文化产业管理 |
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