每个学校的校历安排都不太一样，放假不是所有学校统一放假，每个学校放假时间不一样。 大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。 对于特定的假期安排，学生可以提前咨询学校辅导员或访问学校的官方网站。
四川旅游学院（Sichuan Tourism University）是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校、中国烹饪协会副会长单位、世界中餐业联合会副理事长单位、“海外惠侨工程??中餐繁荣基地”，入选全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校、四川2011计划 。
学校前身是始建于1985年5月的四川烹饪高等专科学校，原为商业部部属院校；1998年，因高校体制改革，划转四川省人民政府主管；2012年3月，经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建四川旅游学院；2013年4月，教育部正式批准建立四川旅游学院。
截至2020年3月，学校有专任教师489人，其中正高职称61人，副高职称167人。教师中享受国务院政府特殊津贴专家2人，全国五一劳动奖章获得者1人，四川省五一劳动奖章获得者3人，四川青年五四奖章获得者1人，全国技术能手1人，教育部教学指导委员会专家3人，四川省教学名师4人，四川省优秀教师3人，中国烹饪大师8人，中国烹饪名师21人，川菜烹饪名师1人，中国烘焙大师6人;四川省学术与技术带头人与后备人选11人，四川省有突出贡献的优秀专家4人，四川省乡村旅游培训、规划策划专家8人，四川省旅游青年专家5人，海外高层次留学人才5人，四川省智力扶贫专家11人。学校有国家级优秀教学团队1个，省部级优秀教学团队4个，省级高层次研究团队8个。
国务院政府特殊津贴专家（1人）：杨铭铎
“百千万人才工程”国家级人选（1人）：毛洪涛
国家“有突出贡献中青年专家”（1人）：毛洪涛
国家级教学团队（1个）：西餐工艺教学团队（负责人：阎红）
四川省级优秀教学团队（5个）：户外运动教学团队（负责人：罗锐）、烹饪营养卫生教研室（负责人：阎红）、酒店管理教学团队（负责人：谢光辉）、烹饪原料学教学团队（负责人：阎红）、物流管理专业教学团队（负责人：甘俊伟）
四川省有突出贡献优秀专家（7人）：唐宇、彭炜、许军、梁爱华、黄维兵、孙俊秀、刘彤
四川省学术和技术带头人（3人）：卢一、陈云川、杜莉
四川省学术和技术带头人后备人选（9人）：梁爱华、汪晓萍、吴华昌、向玉成、邱萍、邓静等
四川省教学名师（4人）：袁新宇、钟志惠、阎红、杜莉
