赣州职业技术学院是经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是市政府直属综合性高职院校，由赣州市政府主管。
学校位于江西省赣州市经济技术开发区赣州职教园区内。学院占地面积800余亩，总投资11亿元。校区现有在校学生5300余人。现有8大院系15个专业，着力培养理论扎实、技能过硬，职业道德和人文素养较高的德智体美劳全面发展的*高素质技术技能人才。
学院遵循“以德立校、依法治校、特色兴校、质量强校”办学理念，以“强基础，创特色，树品牌，将学院打造成全国有影响、全省有地位的中国特色高水平高职院校”为办学目标，把师资队伍建设作为提高人才培养质量的根本保证，青年教师卢培文领办成立江西省第三批技能大师工作室??江西省卢培文数控加工技能大师工作室，高晖等16人领办了市级“大师工作坊”；有刘源等国家级技能竞赛裁判6人，钟闽等国家职业技能鉴定高级考评员10人，左伟平等省级首席技师7人，杨孟鸿等江西省科技特派团成员5人，陈曦等江西省职业技能鉴定专家2人；还有“全国优秀教师”曾卫平等国家级荣誉称号教师3人，“全省模范教师”吴辉生等省级荣誉称号教师7人。到2023年，学院将通过引进和培养等渠道，使学院专任教师达到450人左右，博士、硕士研究生以上学历300人；正高及副高以上职称教师达到150人；“双师型”教师达到180人，计划培育省级优秀教学团队8个。同时，按照“不为所有，但为所用”的原则，建设一支素质较高，相对稳定的校外兼职教师队伍。
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