兰州职业技术学院是2001年甘肃省政府批准、教育部备案、兰州市政府主办的全日制普通高等职业院校。学校前身是创建于1974年的兰州市第三十五中学，2009年8月，创办于1904年的兰州师范学校和创建于1958年的兰州教育学院并入兰州职业技术学院，合并组建新的兰州职业技术学院。
截止到2018年6月，学院有总校区、雁儿湾校区、桃林校区3个校区，占地面积462亩，建筑面积22万平米；设72个专业，8个院、系，4个教学部，1个中心；有在校生8560人，教职工740人。
根据2018年6月学校官网信息显示，学院设有机电工程系、汽车工程与交通运输系、经济管理系、数字传媒系、初等教育系、生物工程系、电子信息工程系、应用外语系、现代服务系、基础教学部、思想政治理论课教学科研部、体育教学部、甘肃工商技师学院、非物质文化遗产学院等11个院、系，3个教学部，72个全日制高职专业。
专业设置（2015）
| 系部 | 开设专业 | |||
机电工程系 | 数控技术 | 机电一体化技术 | 模具设计与制造 | 械制造与自动化 |
| 电气自动化技术 | 光伏材料加工与应用技术 | 光伏发电技术及应用 | ||
经济管理系 | 会计电算化 | 投资与理财 | 会展策划与管理 | 旅游管理 |
| 酒店管理 | 物流管理 | 电子商务 | 报关与国际货运 | |
数字传媒系 | 广告设计与制作 | 动漫设计与制作 | 室内设计技术 | 产品造型设计 |
| 影视多媒体技术 | 表演艺术 | |||
电子信息工程系 | 物联网应用技术 | 计算机网络技术 | 计算机应用技术 | 软件技术 |
| 信息安全与管理 | 人工智能技术服务 | |||
现代服务系 | 婚庆服务与管理 | 文秘 | 心理咨询 | 社区管理与服务 |
| 连锁经营与管理 | 老年服务与管理 | |||
| 汽车工程与交通运输系 | 汽车电子技术 | 汽车技术服务与营销 | 汽车检测与维修技术 | 汽车整形技术 |
| 生物工程系 | 农业环境保护技术 | 生物制药技术 | 微生物技术及应用 | 园林技术 |
| 艺术设计系 | 艺术设计 | 装饰艺术设计 | ||
| 应用外语系 | 应用英语 | |||
| 初等教育系 | 学前教育 | |||
| 基础教学部 | ||||
| 思想政治理论课教学科研部 | ||||
| 体育教学部 | ||||
国家级示范性专业：计算机应用技术专业
省级教改试点专业：模具设计与制造、电子商务、动漫设计与制作
省级特色专业：数控、动漫设计与制作、汽车检测与维修技术
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