商洛职业技术学院是由陕西省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等职业院校。学院前身是创建于1960年的商洛市卫生学校，2005年陕西省政府在原商洛卫生学校和商洛师范学校的基础上组建商洛职业技术学院，2005年8月商洛职业技术学院正式挂牌成立。
商洛市职教培训中心设在该院，实行“两块牌子、一套人马”，商洛职业技术学院院长兼任商洛市职教培训中心主任，下设11个市级基地（教育、财政、安监、扶贫、农业、公安、民政、卫生、城建、国土、环保）和3个省级基地（专业技术人员继续教育、成人和社区教育、退役士兵培训基地）。
据2015年12月学院官网信息显示，学院下设护理系、医学系、人文管理系、机电工程系、公共基础教学部、思政部、体育部4系3部。开设26个高职大专专业、9个五年制高职大专专业、8个中职专业。
专业 | 所在系部 | 层次 |
|---|---|---|
| 会计电算化（文） | 人文管理系 | 高职大专 |
| 会计电算化（理） | ||
| 旅游管理（文） | ||
| 初等教育（文） | ||
| 人力资源管理（文） | ||
| 建筑工程技术（理） | 机电工程系 | |
| 建筑工程管理（理） | ||
| 工程监理（理） | ||
| 机械设计与制造（理） | ||
| 机电一体化技术（理） | ||
| 电气自动化技术（理） | ||
| 汽车检测与维修技术（理） | ||
| 计算机系统维护（理） | ||
| 建筑工程管理（单招） | ||
| 机电一体化技术（单招） | ||
| 临床医学（理） | 临床医学系 | |
| 临床医学（口腔）（理） | ||
| 临床医学（妇幼）（理） | ||
| 临床医学（五官）（理） | ||
| 药学（理） | ||
| 医学影像技术（理） | ||
| 临床医学（单招） | ||
| 护理（理） | 护理系 | |
| 护理（文） | ||
| 助产（理） | ||
| 护理（单招） |
| 临床医学 | 临床医学系 | 五年一贯制 |
| 药学 | ||
| 医学影像技术 | ||
| 护理 | 护理系 | |
| 电脑艺术设计 | 人文管理系 | |
| 计算机网络技术 | ||
| 广告设计与制作 | ||
| 初等教育 | ||
| 学前教育 | ||
| 药剂 | 临床医学系 | 三年中专 |
| 护理 | 护理系 | |
| 旅游服务与管理 | 人文管理系 | |
| 机电技术应用 | 机电工程系 | |
| 电机技术应用 | ||
| 计算机及应用 | ||
| 工业与民用建筑 | ||
| 数控技术应用 |
陕西省重点专业：护理、临床医学、机电一体化、初等教育、建筑工程管理、学前教育、医学影像技术
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