重庆应用技术职业学院2005年经重庆市人民政府批准设立，是重庆市教育委员会主管的全日制普通高等学校。
学院立足重庆，面向西部，围绕产业结构调整、区域经济社会发展在先进制造业、战略性新兴产业和现代服务业等方面紧缺人才的需求，培养以学前教育、养老健康、汽车工程、物流电商、旅游专业为主体，相关专业为支撑的有良好职业素养的专科层次高素质技术技能人才。
学院坚持人才强校战略，注重师资队伍建设，着力打造专业带头人、骨干教师和主讲教师为主体，实践教学教师为支撑的教学团队，并从部分科研院所和行业企业聘请了一批实践经验丰富的高级专家为兼职教师。
| 院系设置 | 专业设置 |
| 建筑工程系 | 工程造价、工程监理、建筑设计技术、环境艺术设计、园林工程技术 |
| 学前教育学院 | 学前教育、应用英语、文化市场经营与管理 |
| 汽车与电子工程系 | 计算机网络技术、电子信息工程技术、汽车电子技术 |
| 财经旅游系 | 旅游管理、酒店管理、涉外旅游 |
重点专业：工程造价、图形图像制作
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