长江职业学院是一所由湖北省人民政府举办、教育部批准成立的全日制普通高等职业院校，是第二批国家现代学徒制试点单位、教育部首批教育信息化建设试点单位、全国首批职业院校数字校园建设实验校。
1984年8月，湖北省人民政府批准湖北省社会科学联合会创办湖北经济管理大学；1990年10月，湖北省政府决定将湖北经济管理大学划归湖北省教育厅领导；1998年10月，湖北省政府决定将武汉冶金安全技术职工大学并入湖北经济管理大学；1999年7月，教育部批准在湖北经济管理大学基础上建立长江职业学院；2015年6月，湖北省政府决定将创办于1975年的湖北省医药学校整体并入长江职业学院。
截至2020年5月，学院设有10个二级学院，开设有55个专科专业。
| 院系名称 | 专业名称 |
|---|---|
| 艺术设计学院 | 动漫设计、服装设计与工艺、视觉传播设计与制作、广告设计与制作、 数字媒体艺术设计、摄影摄像技术、游戏设计 |
| 财经旅游学院 | 会计、财务管理、税务、互联网金融、投资与理财、酒店管理、旅游管理、人力资源管理 |
| 电商物流学院 | 市场营销、电子商务、物流管理、快递运营管理、网络营销、中小企业创业与经营 |
| 数据信息学院 | 计算机应用技术、软件技术、移动应用开发、计算机网络技术、大数据技术与应用 |
| 机电汽车学院 | 机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、模具设计与制造、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、人工智能技术服务、电子信息工程技术、物联网应用技术 |
| 医药护理学院 | 药品生产技术、药品生物技术、药品生产技术（化妆品技术方向）、药品质量与安全、食品质量与安全、中药生产与加工、护理、医疗器械维护与管理、药品经营与管理 |
| 文化教育学院 | 学前教育、表演艺术、播音与主持、网络新闻与传播 |
| 创新创业学院 | 动画设计、艺术设计、工程管理、市场营销、电子商务、计算机网络、机电一体化、汽车维修与检测、人力资源管理、工商企业管理、商务英语、会计（注册会计师方向）、国际金融、药学与药品销售、药学（成人教育）、中药学（成人教育） |
| 继续教育学院 | 动画设计、艺术设计、工程管理、市场营销、电子商务、计算机网络、机电一体化、汽车维修与检测、人力资源管理、工商企业管理、商务英语、会计（注册会计师方向）、国际金融、药学（成人教育）、药品销售（成人教育） |
| 城市建设学院 | 环境艺术设计（室内设计）、环境艺术设计（家居设计）、风景园林设计、建筑装饰工程技术、风景园林设计、工程造价、道路桥梁工程技术 |
省级重点专业：动漫设计、视觉传播设计与制作、市场营销
省级品牌专业特色专业：电子商务、药品生产技术
