学校位于“一市连三国、一江通五邻”，14个世居民族，被誉为“世界茶源中国茶城”的云南省普洱市。前身是思茅师范高等专科学校，始建于1978年，2012年3月经教育部批准升格为省属公办普通本科高校。
办学条件：占地面积2156亩，建筑面积30.34万平方米，教学行政用房17.51万平方米，运动场6.04万平方米；教学科研仪器设备总值8595.72万元。建有实验实训室91个，其中省级实验实训平台3个。图书馆建筑面积2.22万平方米，馆藏纸质图书110.15万册，数字资源135.0万册，数据库18个。建成生物多样性科学教育馆（省级科普教育基地）、亚洲象展览馆、地方民族文化博物馆等5个特色馆室，是开展生态文明教育和民族文化传承的重要载体。
师资队伍：坚持实施人才强校战略，完善师资队伍建设。现有专任教师501人，外聘教师123人，有高级职称216人，其中正高级58人，省级教学名师等省级人才称号教师29人；具有硕士学位的教师445人，博士学位的教师28人、在读28人。聘请79名学术领军人物、行业专家担任客座教授和特聘教授，有140名专任教师获得“双师双能型”教师认证。
人才培养：现有二级学院14个，本科专业42个；园林专业入选国家卓越农林人才培养试点建设专业，历史学、美术学被评为省级一流本科专业建设点。建校42年来，向社会输送了5万余名专业人才，其中普洱市在职在编教师中普洱学院毕业生有3772人（含322名中小学领导），占普洱教师总数的15.45%，成为滇西南基础教育师资培养的重要基地。有全日制在校生10750人，其中本科生8139人。至今共培养7015名本科毕业生，到新疆和西藏就业189人，近三年大学生应征入伍超额完成88人。2016届学生李金莲被推选为十三届全国人大代表，2019届毕业生邓茜入选教育部100名国家奖学金获奖学生优秀代表名录；6名学生当选“云南省大学生年度人物”。
转型发展：贯彻落实“十三五”发展规划，积极推进转型发展。2014年被列为首批省级转型发展试点高校；2019年获批省级应用型人才培养示范院校。落实校企合作，与普洱各县区政府签订战略合作协议，共建产教融合人才培养基地，与中科院西双版纳热带植物园、中央民族大学、洲际酒店集团、中石油昆仑燃气有限公司等企事业单位签订共建协议，建有159个校外实习实训基地。学校作为成员单位获国家级教学成果二等奖1项，“普洱学院转型发展模式探索与实践”荣获云南省教学成果二等奖。
立德树人：坚持以*，认真贯彻党的教育方针，全面落实全国教育大会和精神，秉持“固本和谐创新致远”的校训，弘扬“拼搏奋进，团结奉献”的普洱学院精神，黾勉同心，形成了良好的校风。将*教育融入学生培养全过程，获批省级*教育示范学校。认真抓好思政课程建设和课程思政建设，推动课程思政全覆盖，三年来，思政课教师参加教学类比赛获奖11项，3名辅导员被评为省级优秀辅导员。
科学研究：紧扣国家、省和普洱市经济社会发展需求开展科学研究。建有教育部老挝国别研究中心等省部级科研平台5个、地厅级科研平台10个、智库平台3个；获批省级创新团队2个，地厅级科研团队16个。升本以来，承担省部级和国家级项目69项，科研经费总量6500余万元；发表学术科研论文1000余篇（SCI、CSSCI、ISTP、EI等收录205篇），出版著作142部，授权专利40项。学校高度重视应用型研究和成果转化，编撰出版《中国餐饮产业发展报告》；对普洱市全境土壤、水质、植物、外源农艺物进行系统检测，为普洱生态文明建设提供数据支撑。
