学校建校于1951年，是一所工科优势突出，行业特色鲜明，工学、理学、管理学、文学、法学、经济学、艺术学等多学科相互渗透、协调发展的山东省重点建设应用基础型人才培养特色名校和高水平大学“冲一流”建设高校。
在青岛、泰安、济南三地办学，总占地面积3800余亩，建筑面积146万平方米，固定资产总值30亿元，教学科研仪器设备总值8亿元。学校设有教学单位32个，科研单位5个。有博士后科研流动站9个，博士学位授权一级学科10个，硕士学位授权一级学科27个，硕士专业学位类别16个,本科专业93个。有国家重点（培育）学科1个，山东省一流学科5个，另有省市级重点学科19个，工程学、数学、化学、材料科学、地球科学、计算机科学6个学科进入ESI全球排名前1%。有省部共建国家重点实验室培育基地1个，国家地方联合工程研究中心2个，国家工程实验室1个，省部级及青岛市实验室(基地)和工程（技术）研究中心92个。
现有全日制本科在校生34300余人，研究生8300余人。有教职工3260余人，其中正高级职称人员350余人。有两院院士4人，双聘院士12人，日本工程院外籍院士1人，*、国家杰青、百千万人才工程等国家级人才工程人选20人，享受国务院政府特殊津贴人员54人。有泰山学者优势特色学科人才团队领军人才2人，泰山学者攀登计划专家、特聘专家级青年专家23人，山东省有突出贡献的中青年专家19人。有全国模范教师4人，全国优秀教师7人，国家教学名师1人，山东省教学名师12人，青岛市教学名师13人。有国家级教学团队1个，省级教学团队8个。有教育部创新团队2个，山东省高校创新团队2个，山东省高等学校青创科技计划创新团队14个、人才引育计划创新团队11个。
有国家级一流本科专业建设点8个，特色专业、综合改革试点专业8个，通过工程教育认证专业8个，一流本科课程10门，精品视频公开课、资源共享课、精品课程10门，教学成果奖5项，实验教学示范中心、虚拟仿真实验教学中心、工程实践教育中心5个，人才培养模式创新实验区1个，大学生校外实践教育基地1个。有省级一流本科专业建设点12个，品牌特色专业18个，高水平应用型立项建设专业群9个，教育服务新旧动能转换专业对接产业项目5个，一流本科课程32门，精品课程58门，教学成果奖95项，实验教学示范中心7个，人才培养模式创新实验区2个，新旧动能转换行业（专项）公共实训基地1个。
“十三五”以来，学校承担国家级科研项目424项，省部级项目779项。获得省部级以上科研奖励近233项，其中获国家科学技术进步二等奖2项、国家技术发明二等奖2项。授权国家发明专利1800余项。《山东科技大学学报(自然科学版)》是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊。学校科技园是科技部、教育部共同认定的“国家大学科技园”和“高校学生科技创业实习基地”，学校为教育部确定的首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。
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