| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 林业学院 | 工程测量技术 生物技术 水土保持与荒漠化防治 中草药栽培技术 林业技术 资产评估与管理 测绘地理信息技术 |
| 园林与建筑学院 | 园林技术 建筑工程技术 园林工程技术 园艺技术 风景园林设计 |
| 生态建设与环境保护学院 | 污染修复与生态工程技术 环境监测与控制技术 环境评价与咨询服务 环境工程技术 |
| 通讯与信息学院 | 数字媒体应用技术 软件技术 通信技术 物联网应用技术 计算机网络技术 动漫制作技术 移动互联应用技术 |
| 商学院 | 市场营销 电子商务 会计 工程造价 物流管理 证券与期货 |
| 旅游与外语学院 | 幼儿发展与健康管理 高速铁路客运乘务 商务英语 酒店管理 旅游管理 空中乘务 |
| 工业与设计学院 | 服装与服饰设计 广告设计与制作 家具设计与制造 室内艺术设计 家具艺术设计 建筑室内设计 |
| 汽车机电学院 | 数控技术 汽车营销与服务 汽车运用与维修技术 汽车制造与装配技术 机械制造与自动化 应用电子技术 机电一体化技术 汽车电子技术 模具设计与制造 新能源汽车技术 工业机器人技术 |
| 中兴通信学院 | 通信技术 |
| 中锐汽车学院 | 汽车制造与装配技术 汽车运用技术 汽车技术服务与营销 汽车电子技术 |
中央财政支持专业提升产业发展重点项目：园林技术、室内设计技术
中央财政支持的实训基地项目：中水回用实训基地、组培中心 、模具设计与工程技能实训中心 、汽车运用与维修技术实训基地
教育部/财政部专业服务提升产业发展重点建设专业：建筑室内设计
省级特色专业：林业技术、资产评估与管理、环境工程技术、环境监测与控制技术、园林技术、建筑室内设计
省级示范建设专业：林业技术、资产评估与管理专业、环境工程技术、环境监测与控制技术、家具设计与制造
省级人才培养创新试验区：环境工程技术、环境监测与控制技术
江西环境工程职业学院是江西省政府主办、省林业局主管的全日制公办高职学院。学校地处的江西省赣州市，是全国文明城市、国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、国家森林城市，城市环境优美、交通便利、宜居宜学。
学校创办于1953年，是江西省老牌的职业院校。历经赣州林业学校、江西共大油山分校、江西省第一林校几个阶段，2002年4月，升格为高职院校并更名为江西环境工程职业学院，是江西省首批升格的高职院校。2011年12月，升格为副厅级单位，是全省9所升格的院校之一。2015年起，开设应用技术型本科班，连续四年招收本科学生，本科生教育和管理进展顺利。经过六十多年的办学积淀，学校现为国家优质专科高职院校、中国特色高水平专业群建设单位、江西省高水平职业院校，综合办学实力已跻身江西及全国同类高职院校前列。
学校校园面积813亩，现为国家AAA级旅游景区。学校以“生态文明建设示范校”为目标，“国家生态文明教育基地”建设为载体，着力打造“人在林中、林在校中、校在画中”式的森林校园。校园里现有各类树木千余种（其中红豆杉、银杏等珍稀树种百余种），形成了15个树种区域和5个植物群落，绿化覆盖率达70%。学校还建设有生态湖、生态苑、生态长廊、立雪湖、立雪亭、求知广场、鲁班广场、名人广场等一系列校内景观以及全省高校中最大的生态科教馆，方便学生潜移默化地接受美的熏陶。
专业设置齐全。学校根据行业需求和区域经济社会发展需要，统筹规划学科专业设置。现下设林业学院、园林与建筑学院、工业与设计学院、商学院、通讯与信息学院、旅游与外语学院、汽车与机电学院、生态建设与环境保护学院、家具学院9个二级学院，开设有2个本科专业、53个高职专业，其中省级及以上特色专业、示范建设专业、人才培养创新试验区共23个，现有全日制在校学生1.5万人。
师资队伍雄厚。学校现有专任教师592人，校外兼职教师 113人，其中高级职称教师166人，博士及硕士学位的共312人，具有“双师”素质的教师371人。省级、国家级优秀团队6个，省级及以上教学名师5名，省级骨干教师16名，国内外访问学者13人，在省级以上各类学术团体担任委员以上职务的有15人。近年来，学院大力实施内涵建设提升工程，累计获得2项国家级教学成果奖和26项省级教学成果奖；主持和参与国家专业教学资源库4个，主持省级专业教学资源库5个；建成3门国家级课程、31门省级精品在线开放课程。累计获得江西省重大科技项目1项，中央财政林业推广项目6项，各类省级以上课题140项，专利97项，科研整体水平位居全省高职前列。
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