| 科类 | 专业代号 | 专业（类） |
| 1381文科 | 20 | 历史学（师范） |
| 23 | 哲学 | |
| 24 | 思想政治教育（师范） | |
| 25 | 法学 | |
| 26 | 广播电视学 | |
| 27 | 日语 | |
| 29 | 经济学 | |
| 31 | 工商管理类（一）（工商管理、市场营销） | |
| 34 | 学前教育（师范） | |
| 35 | 法语 | |
| 37 | 西班牙语 | |
| 38 | 中国语言文学类（汉语言文学（师范）、汉语国际教育） | |
| 39 | 小学教育（师范） | |
| 43 | 工商管理类（二）（会计学、财务管理） | |
| 44 | 英语（师范） | |
| 1381理科 | A1 | 教育技术学（师范） |
| A3 | 物理学（含师范） | |
| A4 | 化学（师范） | |
| A5 | 化学类（化学、应用化学） | |
| A6 | 化学工程与工艺 | |
| A7 | 机械类（机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计） | |
| A8 | 农业机械化及其自动化 | |
| A9 | 电子信息类(电子信息工程、通信工程) | |
| B1 | 计算机类(计算机科学与技术、软件工程) | |
| B2 | 建筑学 | |
| B3 | 土木工程 | |
| B4 | 工程管理 | |
| B5 | 交通工程 | |
| B6 | 水利类（水利水电工程、港口航道与海岸工程） | |
| B7 | 农业水利工程 | |
| B8 | 电气工程及其自动化 | |
| C1 | 建筑电气与智能化 | |
| C2 | 环境科学与工程类（环境科学、资源环境科学） | |
| C3 | 环境工程 | |
| C4 | 海洋资源与环境 | |
| C5 | 农村区域发展 | |
| C6 | 生态学 | |
| C7 | 生物科学（师范） | |
| C9 | 临床医学 | |
| D1 | 中西医临床医学 | |
| D2 | 药学 | |
| D4 | 电子商务 | |
| D5 | 制药工程 | |
| D6 | 高分子材料与工程 | |
| D7 | 经济学 | |
| E1 | 学前教育（师范） | |
| E2 | 数学与应用数学(师范) | |
| E3 | 材料成型及控制工程 | |
| E4 | 测控技术与仪器 | |
| E5 | 给排水科学与工程 | |
| E6 | 护理学 | |
| E7 | 农林经济管理 | |
| E8 | 食品卫生与营养学 | |
| E9 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全) | |
| F0 | 法学 | |
| F1 | 生物制药 | |
| F3 | 小学教育（师范） | |
| F4 | 信息与计算科学（嵌入式培养） | |
| F5 | 烹饪与营养教育 | |
| F6 | 光电信息科学与工程 | |
| F7 | 微电子科学与工程 | |
| G0 | 智能制造工程 | |
| G1 | 人工智能 | |
| G2 | 水文与水资源工程 | |
| G5 | 英语（师范） | |
| 1382理科 | 1 | 农学 |
| 2 | 种子科学与工程 | |
| 3 | 园艺 | |
| 4 | 植物保护 | |
| 5 | 动物科学 | |
| 6 | 水产养殖学 | |
| 7 | 草业科学 | |
| 8 | 动物医学 | |
| 9 | 实验动物学 | |
| 10 | 动植物检疫 | |
| 11 | 园林 |
江苏高校品牌专业一期建设
汉语言文学、农学、数学与应用数学、化学、动物医学、生物技术
江苏省品牌特色专业
专业名称 | 学院 | 负责人 |
|---|---|---|
| 汉语言文学 | 文学院 | 佴荣本 |
| 数学与应用数学 | 数学科学学院 | 刘金林 |
| 化学 | 化学化工学院 | 郭 荣 |
| 水利水电工程 | 水利科学与工程学院 | 刘 超 |
| 农学 | 农学院 | 郭文善 |
| 动物医学 | 兽医学院 | 刘秀梵 |
| 经济学 | 经济学院 | 胡学勤 |
| 法学 | 法学院 | 钱玉林 |
| 体育教育 | 体育学院 | 潘绍伟 |
| 烹饪与营养教育 | 旅游烹饪学院 | 路新国 |
| 物理学 | 物理科学与技术学院 | 陈小兵 |
| 机械设计制造及其自动化 | 机械工程学院 | 王隆太 |
| 计算机科学与技术 | 信息工程学院 | 陈 ? |
| 动物科学 | 动物科学与技术学院 | 王金玉 |
| 应用化学 | 化学化工学院 | 许文林 |
| 农业水利工程 | 水利科学与工程学院 | 程吉林 |
| 思想政治教育 | 社会发展学院 | 周建超 |
| 历史学 | 社会发展学院 | 周新国 |
| 植物保护 | 园艺与植物保护学院 | 杨益众 |
| 工商管理 | 商学院 | 陈耀 |
| 生物技术 | 生物科学与技术学院 | 焦新安 |
| 机械设计制造及其自动化 | 机械工程学院 | 周骥平 |
| 动物科学 | 动物科学与技术学院 | 王志跃 |
| 英 语 | 外国语学院 | 俞洪亮 |
| 高分子材料与工程 | 化学化工学院 | 张 明 |
江苏省重点专业
专业名称 | 专业代码 | 专业名称 | 专业代码 |
|---|---|---|---|
| 经济学 | 020101 | 英语 | 050201 |
| 国际经济与贸易 | 020401 | 商务英语 | 050262 |
| 法学 | 030101 | 日语 | 050207 |
| 思想政治教育 | 030503 | 朝鲜语 | 050209 |
| 体育教育 | 040301 | 历史学 | 060101 |
| 社会体育指导与管理 | 040303 | 档案学 | 120502 |
| 教育学 | 040101 | 数学与应用数学 | 070101 |
| 教育技术学 | 040104 | 信息与计算机科学 | 070102 |
| 汉语言文学 | 050101 | 物理学 | 070201 |
| 汉语国际教育 | 050103 | 电子信息科学与技术 | 080714 |
| 化学 | 070301 | 应用化学 | 070302 |
| 化学工程与工艺 | 081301 | 制药工程 | 081302 |
| 生物科学 | 071001 | 生物技术 | 071002 |
| 生物工程 | 083001 | 机械自动化 | 080202 |
| 材料成型与控制工程 | 080203 | 车辆工程 | 080207 |
| 农业机械化自动化 | 082302 | 水利水电工程 | 081101 |
| 水文与水资源工程 | 081102 | 农业水利工程 | 082305 |
| 农学 | 090101 | 园艺 | 090102 |
| 植物保护 | 090103 | 农村区域发展 | 120302 |
| 动物科学 | 090301 | 水产养殖学 | 090601 |
| 动物医学 | 090601 |
扬州大学坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学全国百强省属高校建设计划支持高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校前身是1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学校和通海农学堂。1952年全国院系调整时，其农科和代办的文史专修科西迁扬州，组建苏北农学院和苏北师范专科学校；其他4所院校也在同时期相继在扬建立或迁来扬州办学。1992年，学校由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。
学校学科门类齐全。设有29个二级学院和1个独立学院，125个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。全校普通全日制本科生29000多人，各类博、硕士研究生15200多人。现有一级学科博士学位授权点21个，一级学科硕士学位授权点50个，博士专业学位类别3个，硕士专业学位类别27个，博士后流动站20个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科7个，省“十三五”一级学科重点学科6个，省一级学科重点（培育）学科3个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学等8个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。
学校人才培养能力持续提高。建有国家级一流本科专业建设点32个，国家级特色专业6个，江苏高校品牌专业建设工程一期项目6个、二期项目18个，国家级人才培养模式创新实验区2个，省级优秀研究生工作站22个，教育部卓越人才培养项目8个。拥有国家级一流本科课程20门，国家级精品课程14门，国家级精品资源共享课13门，教育部精品视频公开课2门，国家级双语教学示范课程1门，国家精品在线开放课程5门，国家级教学团队3个，教育部、农业部农科教合作人才培养基地2个，国家级校外实践教学基地1个，国家级实验教学示范中心1个，国家级虚拟仿真实验教学中心1个，国家级示范性虚拟仿真实验项目5项，获国家级教学成果二等奖4项、省高等教育教学成果特等奖5项和国家研究生教育成果二等奖1项。学校着力提升专业建设水平，实施扬州大学本科专业品牌化建设与提升工程，大力推进通识教育改革，深化创新创业教育，强化实践育人，积极打造“一院一品”，实行第二课堂学分制，推动第一第二课堂融合发展。学校混合教学改革案例入编联合国教科文组织《混合学习白皮书》，连续六次捧得全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛“优胜杯”，多次荣获全国“挑战杯”大学生创业计划竞赛金奖并捧得“优胜杯”，荣获中国“互联网+”大学生创新创业大赛金奖，获评全国首批深化创新创业教育改革示范高校、全国实践育人创新创业基地、全国创新创业典型经验高校。2004年以优秀成绩通过教育部本科教学工作水平评估，2016年顺利通过教育部本科教学审核评估。
