| 本科专业 | 校名 | | 排名 | | 开设的学校数 | | 等级 |
| 食品科学与工程 | 江南大学 | 专业在全国大学排名 | 1 | 开设的学校数 | 206 | 专业得分等级 | A++ |
| 食品质量与安全 | 江南大学 | 专业在全国大学排名 | 1 | 开设的学校数 | 102 | 专业得分等级 | A++ |
教育部学位与研究生教育发展中心2012年学科评估结果
江南大学本一级学科排名
| 学校代码及名称 | 本一级学科 | 学科整体水平得分 | 学科在全国排名 |
| 10295江南大学 | 机械工程 | 66 | 65 |
| 光学工程 | 64 | 32 |
| 计算机科学与技术 | 65 | 64 |
| 化学工程与技术 | 71 | 19 |
| 纺织科学与工程 | 76 | 5 |
| 轻工技术与工程 | 94 | 2 |
| 食品科学与工程 | 95 | 1 |
| 软件工程 | 65 | 59 |
| 工商管理 | 66 | 72 |
| 数学 | 66 | 57 |
| 外国语言文学 | 66 | 66 |
| 10295江南大学 | 中国语言文学 | 66 | 62 |
| 教育学 | 65 | 35 |
| 马克思主义理论 | 70 | 56 |
| 应用经济学 | 66 | 58 |
| 美术学 | 70 | 17 |
| 10295江南大学 | 设计学 | 80 | 4 |
江南大学（英文简称：JNU，中文简称：江大），位于江苏省无锡市，原为中国轻工业部唯一的直属大学，1998年国务院部委改革后，划归教育部直属。在生物工程、食品科学和工业设计等学科领域享誉业界。食品科学与工程本科专业通过美国IFT国际认证（中国唯一）。2001年1月，由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成，是全国“211工程”重点建设高校之一，“111计划”重点建设大学，全国75所教育部直属高等学校之一。国家“985平台高校”。
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