开封所有民办大学名单，共计1所，其中本科学校1所，专科学校0所，以下是具体名单，供大家参考：
开封民办大学名单
| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 河南大学民生学院 | 河南省教育厅 | 开封市 | 本科 | 民办 |
河南大学民生学院是河南大学申办并获教育部批准的独立学院。
学校创建于2003年，2009年河南大学与河南日报报业集团双方合作，共同建设民生学院。
据2018年8月学校官网显示，学校占地面积500亩，设有7个二级分院、41个本科专业；有在校生15000余人
开封，古称老丘、大梁、陈留、东京、汴京、汴梁等，简称汴，是河南省地级市，地处中原腹地河南省东部、黄河下游南岸之滨，西与省会郑州市毗邻，东与商丘市相连，南接许昌市和周口市，北依黄河与新乡市隔河相望，是我国著名的八朝古都，中国六大古都之一，国务院首批公布的国家历史文化名城，河南省新兴副中心城市。
开封承载着厚重的历史文化。具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特”四大特色。开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏，战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，辽，北宋和金相继在此定都，是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上少有。北宋都城东京开封城更是当时世界第一大城市。
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