| 教学单位 | 专业设置 |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、.园林工程技术、建筑设备工程技术、工程造价、工程监理、建筑工程管理、市政工程技术、工程测量技术、建筑经济管理 |
| 经济与管理学院 | 证券与期货、投资与理财、会计、市场营销、工商企业管理、物流管理、人力资源管理、财务管理 |
| 机电与信息工程学院 | 数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、应用电子技术、移动通信技术、电气自动化、电子商务、机械设计与制造、新能源汽车技术 |
| 艺术与设计学院 | 环境艺术设计、艺术设计、动漫制作技术、广告设计与制作、室内艺术设计、服装与服饰设计、产品艺术设计 |
| 外语外贸学院 | 国际经济与贸易、报关与国际货运、商务英语、旅游管理、会展策划与管理、应用韩语、商务日语 |
| 人文学院 | 网络新闻与编辑、音乐表演、体育运营与管理 |
| 创业教育学院 | 工商企业管理 |
| 继续教育学院 | -- |
国家级品牌建设专业：建筑工程技术。
省级重点建设专业：建筑工程技术、国际经济与贸易、工程造价。
省级品牌建设专业：机电一体化技术、市场营销与策划。
校级重点专业：建筑工程技术、国际经济与贸易、工程造价、商务英语。
校级重点建设专业：软件技术、会计电算化、金融与证券、机电一体化技术。
校级重点培育专业：艺术设计、营销与策划。
广州城建职业学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案，于2007年在原广州大学城建学院基础上独立设置的全日制工科类普通民办高等职业院校。学校坐落于广州市从化区，占地面积1300多亩，全日制在校学生22000余人。
2012年，学校以优异成绩通过了广东省高职院校人才培养工作水平评估。学校是广东省先进集体、广东省高等职业教育“创新强校工程”A类规划建设的唯一民办高职院校、广东省大学生创新创业教育示范校、广东省依法治校示范校、广东省节能型示范高校、广东省深化高校办学自主权综合改革试点单位、广东省内部质量保证体系诊断与改进省级试点院校、广东省开展四年制应用型本科人才培养试点的民办高职院校、“广东省五一劳动奖状”获奖单位、广东省高校“三全育人”体制机制建设试点单位、广东省党建示范校（立项建设）、广东省征兵工作先进单位、广东省高校毕业生就业工作先进集体、广东民办教育40周年突出贡献机构。
学校是教育部现代学徒制试点高校、全国职业院校数字校园建设样板校、全国民办高校创新创业教育示范学校、国家住房与城乡建设部职业技能鉴定试点单位、教育部第二批“全国党建工作样板支部”培育创建单位。
学校现有建筑工程、经济与管理、机电工程、信息工程、外语外贸、艺术与设计、人文、马克思主义、体育健康、创业教育和继续教育11个二级学院，近50个招生专业。学校有建筑工程技术、机电一体化技术、市场营销3个国家级骨干专业，财经商贸公共实训中心是国家生产性实训基地，建筑工程技术专业（群）“双师型”教师培养培训基地是国家双师基地；有8个教育部“1+X”证书试点；建筑工程技术高水平专业群是广东省第一批省级高水平专业群，建筑工程技术、工程造价、国际经济与贸易、机电一体化技术、市场营销、建筑设计等6个专业是省级品牌（重点）专业。
学校有专兼职教师1000余人, 博硕占比57.06%、高级职称占比32.24%、双师型教师占比76.16%。教师队伍包括享受国务院政府特殊津贴专家、国家教学名师、全国劳动模范、全国优秀教育工作者、全国优秀教师、中华人民共和国成立70周年纪念章获得者、广东省教学名师、广东省劳动模范、广东省技术能手等先进典型。学校是广东省首个“珠江学者”设岗并聘请讲座教授的民办高校；设立了“凤凰学者”岗位，聘请了一批博士、教授等高层次人才担任教学与科研学术带头人。
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