广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位、广东省五一劳动奖状获得单位、广东省文明校园、教育部现代学徒制试点单位、广东省示范职业教育集团立项建设单位。学校由广东省人民政府主办，隶属广东省教育厅管理，下辖广东省中药研究所、广东省食品药品职业技术学校、广东食品药品职业学院附属幼儿园三家直属单位。学校以专科层次教育为主，专业涵盖工、理、医、管、艺等门类，人才培养纳入广东省卫生和健康委员会、广东省药品监督管理局和广东省中医药局的人才管理范畴，同时承担了三个系统教育培训的具体组织实施工作，是培养药学、中药、食品、化妆品、医疗器械、医护卫生，健康管理等大健康产业高素质技术技能人才的摇篮。
学校前身是创建于1965年6月16日的广东省中药材学校，校址在广州市塞坝口；1974年3月迁址至浆栏路并更名为广东省商业技校第一分校；1979年9月改为广东省医药技工学校；1983年成立广东省医药职工中专学校，与广东省医药技工学校一起办学；1984年迁址至广州市天河区龙洞，1986年3月成立广东省医药学校。1999年学校开始承担高等教育，2002年经广东省人民政府批准，升格为高等职业院校；2003年5月经教育部备案，正式升格为广东化工制药职业技术学院；2007年5月经教育部备案更名为广东食品药品职业学院。2008年7月，学校以优秀成绩通过教育部高等职业院校人才培养工作评估；2008年11月被评为广东省依法治校示范校；获得“广东省高校心理健康教育与咨询工作先进集体”称号；2016年11月经省教育厅、省财政厅确定成为广东省一流高职院校建设计划立项建设单位；2017年获“广东省五一劳动奖状”、“广东省文明校园”称号；2018年12月，学校通过评审成为广东省示范性高等职业院校；2019年7月，学校被教育部认定为优质专科高等职业院校；2019年10月，学校通过教育部立项成为“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”单位，2019年通过“教育部现代学徒制第二批试点单位”验收。
近年来，学校以深化创新创业教育改革为统领，推动教育供给侧改革，优化结构，主动适应新常态，全面提升人才培养质量，取得了显著成效。2015年，学校创新创业孵化基地先后获得“广州市创业带动就业（孵化）示范基地”，广州市天河区创业带动就业基地认定，成为天河区科技孵化器；“广药职院众创空间”被广东省科技厅认定为“广东省众创空间试点单位”，2016年2月被国家科技部列入国家级“众创空间”；2017年，“广东省治未病与新型健康服务工程技术研究中心”被广东省科技厅认定为2017年度广东省工程技术研究中心。
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