泉州信息工程学院在福建是本科批次招生，我们通常认为泉州信息工程学院是本科大学。（2020年，福建本科一批、二批合并为本科批次）
如果你不是福建考生，泉州信息工程学院在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以说泉州信息工程学院是二本大学。
泉州信息工程学院是经国家教育部批准成立的全日制应用型本科大学。学校前身是创建于2002年的泉州信息职业技术学院，2011年被福建省教育厅、财政厅、发改委确定为“福建省示范性高职院校”立项建设单位；2012年被教育部列为“全国第一批教育信息化试点单位”；2014年4月，学校被教育部等六部门评为“全国职业教育先进单位”；2014年5月，经教育部批准，升格为全日制普通本科高校。
截至2017年9月，学校有全日制本专科在校生8200多人，教职工515人。截至2019年8月，学校下设8个二级院系、29个本科专业、8个专科专业。
| 院系 | 本科专业 | 学制 | 专科专业 | 学制 |
|---|---|---|---|---|
| 电子与通信工程学院 | 电子信息工程、通信工程、微电子科学与技术、光电本科学与工程 | 四年 | 电子信息工程技术 | 三年 |
| 软件学院 | 软件工程、物联网工程、网络工程、数据科学与大数据技术、信息管理与信息系统 | 软件技术 | ||
| 机械与电气工程学院 | 机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料成型与控制工程、机器人工程和汽车服务工程 | 机电设备维修与管理 | ||
| 经济与管理学院 | 电子商务、国际商务、金融工程、物流管理、投资学、审计学、国际经济与贸易 | 电子商务、会计 | ||
| 土木工程学院 | 土木工程、工程造价、建筑电气与智能化、工程管理 | 工程造价 | ||
| 创意设计学院 | 数字媒体艺术设计、产品设计、环境设计、视觉传达设 | 数字媒体应用技术 |
