泉州师范学院文学与传播学院：汉语言文学、汉语国际教育、广播电视学、广告学、书法学。
泉州师范学院政治与社会发展学院：思想政治教育、经济学、历史学、文化产业管理、公共事业管理。
泉州师范学院数学与计算机科学学院：数学与应用数学（师范类）、计算机科学与技术、物联网工程、数据科学与大数据技术、信息管理与信息系统。
泉州师范学院物理与信息工程学院：物理学（师范类）、电子信息科学与技术、通信工程、通信工程（闽台合作）、光电信息科学与工程、电气工程与智能控制、机械制造及其自动化
泉州师范学院音乐与舞蹈学院：音乐学、音乐学（南音方向）、舞蹈学。
泉州师范学院美术与设计学院：美术学、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、动画。
泉州师范学院化工与材料学院：化学、应用化学、生物科学、食品科学与工程、生物技术、材料化学、化学工程与工艺。
泉州师范学院资源与环境科学学院：地理科学、人文地理与城乡规划、地理信息科学、环境科学。
泉州师范学院外国语学院：英语。
泉州师范学院体育学院：体育教育、社会体育指导与管理。
泉州师范学院教育科学学院：学前教育、特殊教育、教育技术学、数字媒体技术、小学教育、应用心理学。
泉州师范学院陈守仁工商信息学院：国际经济与贸易、服装设计与工程、市场营销、物流管理、电子商务。
泉州师范学院航海学院：航海技术、轮机工程。
泉州师范学院应用科技学院：汽车服务工程、公共事业管理、国际经济与贸易（专升本）、计算机科学与技术（专升本）、英语（专升本）。
泉州师范学院软件学院：软件工程、动画。
泉州师范学院海洋与食品学院：学院开设生物科学（师范类、理科）、生物技术（理科）、食品科学与工程（工科）、海洋技术（工科）等4个本科专业
服务国家特殊需求人才硕士专业人才培养项目：艺术硕士。
福建省重点学科：中国语言文学、生物学、音乐与舞蹈学。
福建省新建本科高等学校重点学科：中国现当代文学、音乐学、电磁场与微波技术、凝聚态物理学
国家级特色专业建设点（2个）：音乐学、电子商务
省级特色专业（7个）：汉语言文学、历史学（文博旅游）、计算机科学与技术、国际经济与贸易、电子商务等
省级专业综合改革试点项目（8个）：对外汉语、音乐学（南音方向）、特殊教育、汉语言文学、计算机科学与技术、历史学（旅游文博方向）、英语、物流管理
泉州师范学院坐落于福建省三大中心城市之一-泉州市。泉州是首批中国历史文化名城、首届东亚文化之都、古代海上丝绸之路起点，经济总量连续20年位居福建省首位。学校于2000年经教育部批准建立，系福建省第一所新建地方性省属本科高校，由创办于1923年的泉州师范学校、1939年的南安师范学校、1951年的泉州教育学院和1958年的泉州师范高等专科学校合并组建。
1999年10月18日和2001年4月20日，*（时任福建省委副书记、省长）两次莅校视察指导工作，并作出了“泉州师院发展方向是建设多学科的大学，目标很宏伟，这无疑是我们希望看到的，这也符合福建高等教育结构调整要求”的重要指示。
近百年办学历程筚路蓝缕，一甲子高等教育薪火相传。一代又一代泉师人秉承“善学如泉、正心至大”校训精神，继往开来、砥砺前行，推动学校事业不断向前发展。2004年通过教育部本科教学工作水平评估。2011年获批培养硕士专业学位研究生试点工作单位。2013年获批福建省首批“2011协同创新中心”、福建省研究生教育创新基地。2016年通过教育部本科教学工作审核评估。2017年以来，获批福建省“双一流”建设高校、福建省示范性应用型本科高校、福建省硕士学位授予培育单位、福建省“三全育人”综合改革试点高校、福建省创新创业创造教育示范高校。学校荣获全国国防教育特色学校，福建省五一劳动奖状、平安校园等一批高级别荣誉称号，蝉联七届省级文明学校（文明校园）。办学以来，为社会培养了20多万名优秀人才，为国家和福建省经济建设、社会进步和教育事业发展作出了积极贡献。
