学与技术、信息与计算科学、信息管理与信息系统、数学与应用数学、统计学、金融工程、英语、社会工作、行政管理、法学、表演等45个专业；学校是经国务院学位委员会批准的硕士学位授权单位，有8个一级学科和40个二级学科硕士学位授权点，4个领域工程硕士授权点。有检测技术与自动化装置、设计艺术学、纺织工程、管理科学与工程、发酵工程、机械制造及其自动化等6个省级重点学科；设有国家级纺织行业创新服务中心，5个省级重点实验室；拥有省级重点人文社科研究基地“设计艺术研究中心”，设有“安徽省纺织工程技术研究中心”和“安徽省微生物发酵工程技术研究中心”，建有“安徽省纺织行业科技公共服务平台”和“安徽省生物制品与食品检测检验及其标准化技术公共服务平台”；有电工电子学、大学物理、工科化学等3个省级基础课实验教学示范中心；有自动化、机械设计制造及其自动化、生物工程等3个省级教改示范专业；机械设计制造及其自动化、自动化、艺术设计专业为国家级“第一类特色专业建设点”；学校建有现代分析中心和工程研发与训练中心。学校编辑出版《安徽工程大学学报》和《安徽工程大学报》等刊物，其中《安徽工程大学学报》已被美国《化学文摘》和俄罗斯《文摘杂志》选作收录源期刊。
学校办学指导思想明确，坚持*，全面落实科学发展观；坚持质量立校、人才强校、特色与和谐兴校的办学理念，积极推进学校改革和创新，努力为*培养合格人才；学校坚持深度融合地方经济建设，主动为地方经济建设与社会发展服务，坚持产学研相结合，积极为社会发展与企业进步提供科技服务；以科研促教学，努力使培养的学生更加贴近经济建设和社会发展的需要。
学校把培养“德智体美全面发展、诚信实干、基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新精神的应用型高级专门人才”作为培养目标，按照“三做”育人理念，努力造就诚实做人、踏实做事、扎实做学问的应用型人才。多年来，我校学生在全国大学生数学建模大赛、“挑战杯”学生课外学术科技作品大赛、电子设计大赛、机械设计创新大赛等比赛中连续获得高级别的奖项；在国内外艺术设计和服装设计大赛中都取得了令人瞩目的成绩。我校毕业生也因创新与实践能力强而
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