乳品工程专业培养具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。
全国共有3所开设乳品工程专业的大学参与了2015乳品工程专业全国大学排名，其中排名的是东北林业大学，排名第二的是扬州大学，排名第三的是河南科技大学。以下是乳品工程大学排名2015具体榜单，供大家参考：
| 1 | 东北农业大学 |
| 2 | 扬州大学 |
| 3 | 河南科技大学 |
以上是高考志愿库小编整理的高考之本科乳品工程专业全国大学排名情况，仅供参考！
