若按金平果版高职高专院校排行榜看，渭南职业技术学院2021年全国排名第340位；2020年全国排名第333位；2019年全国排名第309位。以下是渭南职业技术学院历年排名整理表：
| 年份 | 排名 | 所在地排名 |
|---|---|---|
| 2021 | 340 渭南职业技术学院 | 陕西（11） |
| 2020 | 333 渭南职业技术学院 | 陕西（11） |
| 2019 | 309 渭南职业技术学院 | 陕西（10） |
| 2018 | 312 渭南职业技术学院 | 陕西（10） |
| 2017 | 323 渭南职业技术学院 | 陕西（11） |
| 2016 | 316 渭南职业技术学院 | 陕西（9） |
| 2015 | 115 渭南职业技术学院 | 陕西（7） |
| 2014 | 147 渭南职业技术学院 | 陕西（6） |
渭南职业技术学院是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制专科层次的普通高等院校。其前身是1905年清政府在陕西渭南大荔设立的同州实业中学堂师范部。2005年陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校4所中专学校合并组建渭南职业技术学院。
学院位于陕西省渭南市高 新技术开发区，有2个校区，占地面积880亩，建筑面积29.5万平方米，馆藏图书83.3万册，校内专任教师524人；教学用计算机1079台；校内实验实训室91个，中央、省级财政支持建设的实训基地4个，省级示范性实训基地2个，校内顶岗实习场所12个；省级重点专业5个；校外实训实习基地114个。在校学生共8153人，其中五年制高职学生1862人。学院设8个二级学院3个教学部，共41个高职专业。
根据2015年12月学院官网显示，学院有专任教师524人，其中教授20人，副高级职称189人，院级教学名师20人，双师型教师233人。教师中博士32人，硕士177人。聘请客座教授45名，客座高级工程师4名、高级技师5名。认定“双师型”教师123名，院级优秀教学团队9个。
