1.根据存货和营业情况，负责超市货品的提报、领出。
2.做好酒水、食品的储藏工作，结合销售高峰期有计划地冷藏酒水，保证冰品酒水的正常供应。
3.熟悉各种酒水食品知识，热情、耐心地向客人介绍产品特性，有技巧地向客人推销商品，提高销售量。
4.做好非包装食品的保鲜工作，按规定程序处理变质、过期、破损商品，并做好详细记录。
5.认真检查上架酒水、食品的质量、外观，对于不合格产品，及时退回仓库。
6.随时补充、整理柜台货品，并按货品的类别，有序摆放商品，先进先出，保持货架上货源充足，美观整齐。
7.根据客人购买的酒水、食品类别，配以相应的杯具器皿，及时将物品输送给包厢服务员。
8.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺商品信息，及时反馈给上级，避免盲目采购。
9.配合财务部做好货物盘存工作。
10.遵守公司各项规章制度，及时完成领导分配的各项任务，服从上级的工作指示及其它安排。
